Jean Fournier
Bourgogne Cote d'Or Rouge 2021
Prix habituel
€39,00
Prix le plus bas :
Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Autres années :
2023
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Bourgogne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Elevage en barriques (228 litres, demi-muids, etc.) de 3 à 8 vins, pendant 12 mois, puis 4 mois en cuves d'acier. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Bourgogne Cote d'Or Rouge 2021 |
| Région | Bourgogne |
| Pays | France |
| Autres années | 2023 |
Description
Vin rouge biologique de Bourgogne, 13 % vol., produit par Jean Fournier, millésime 2021. 100 % Pinot Noir. Un vin qui incarne la tradition bourguignonne, avec une histoire familiale remontant au XVIIe siècle. La famille Fournier est installée à Marsannay depuis ce siècle. Élevé 12 mois en fûts (fûts de 228 litres, demi-muids, etc.) contenant 3 à 8 bouteilles, puis 4 mois en cuves inox.
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
Jean Fournier
De ce vignoble
La famille Fournier est présente à Marsannay depuis le XVIIe siècle, des écrits datant du règne de Louis XIII attestant déjà de la présence d'un Fournier dans le village. C'est bien plus tard, en 1962, que Jean Fournier s'installe comme vigneron dans son village natal. Aujourd'hui, son fils Laurent est à la tête d'un domaine de 22,5 hectares de vignes en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Lire la suite
| Nom | Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Rouge Pinot Noir 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Bourgogne AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Jean Fournier |
| Composition du sol | Principalement marnes de Bresse et graves de Cônes. |
| Récolte | Vendanges manuelles en petites cagettes de 15 kg, avec un tri rigoureux en cave. |
| Vinification | avec 25% de raisins entiers, pigeage et remontage modérés. Fermentation spontanée avec des levures indigènes. |
| Vieillissement | Elevage en barriques (228 litres, demi-muids, etc.) de 3 à 8 vins, pendant 12 mois, puis 4 mois en cuves d'acier. |
| Allergènes | Contient des sulfites |