• J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2015
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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Hofstatter

J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2015

Rouge tranquille

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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€90,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2010 , 2008 , 2020
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Barrique 12 mois.
Autres années 2010 , 2008 , 2020
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Récompenses

  • 2015

    96

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Détails

Profumo

Parfum

Fumé, avec des notes de groseille, un peu de goudron et des arômes finaux de fraises des bois.

Colore

Couleur

Grenat très clair.

Gusto

Goût

Graveleux, assez équilibré, encore un peu d'acidité tannique et une finale résolument persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Longe de chevreuil au vin.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Hofstatter
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 50
Martin Foradori Hofstätter tient les rênes de l'entreprise familiale depuis 1992. Avec son épouse, il a ouvert une ère de modernisation et d'expansion d'une entreprise qui a plus d'un siècle d'histoire. Avec beaucoup de clairvoyance et d'esprit d'entreprise, il a marqué de son empreinte des choix architecturaux tels que la tour des vins qui se dresse - harmonieusement - à côté de l'ancien clocher de Tramin depuis 1998. C'est également à lui que l'on doit la décision d'agrandir les propriétés familiales. En 2014, il a acquis le domaine Dr. Fischer à Mosel, en Allemagne, réalisant ainsi son rêve de produire son cher riesling là où ce noble cépage peut le mieux s'exprimer. En 2017, il a élargi les frontières du domaine dans le Trentin, la patrie de ses ancêtres, avec l'acquisition de Maso Michei, un exemple fascinant de viticulture de haute montagne situé dans la Valle dei Ronchi, au-dessus d'Ala. Aujourd'hui, J. Hofstätter est l'une des plus grandes exploitations viticoles familiales du Tyrol du Sud. Les trois jeunes fils de Martin Foradori Hofstätter se consacrent à la formation, aux études et à l'expérience professionnelle afin d'être prêts à écrire l'avenir d'une entreprise qui a toujours été à l'avant-garde de tous les choix. Un défi qui reprend l'héritage d'une famille qui se consacre à la qualité sans compromis depuis cinq générations. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Hofstatter

Nom J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2015
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Hofstatter
Origine Termeno (BZ)
Vinification et élevage réalisés exclusivement en acier, puis un an en pièce de 1er et 2ème passage. Nouvelle stabilisation en acier et nouvelle année de vieillissement.
Vieillissement Barrique 12 mois.
Allergènes  Contient des sulfites