Firriato
Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018
Autres années :
2016| Denomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Area | Sicile (Italie) |
| Grape varieties | Nero d'Avola, Syrah |
| Aging | 8 mois en barriques de chêne américain. |
| Autres années | 2016 |
Description
Le domaine Baglio Sorìa abrite un extraordinaire joyau œnologique de Firriato. Un rouge sicilien par excellence qui a conquis les amateurs de vin du monde entier par sa complexité agréable et son équilibre parfait entre la fraîcheur et le degré d'alcool. Riche en fruits et en élégance, c'est un pionnier sicilien dans la combinaison de raisins internationaux et indigènes. Le terroir de culture, la proximité de la côte, les sols composés principalement d'argile et de marne rouge, se combinent pour créer des conditions pédoclimatiques uniques dans le paysage agricole de la Sicile occidentale. Le Santagostino Baglio Sorìa Rosso est le fruit de cette singularité et reste fidèle à lui-même depuis plus de 30 millésimes.
Récompenses
-
2018
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2018
91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1985
- Oenologue: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Bouteilles produites: 4.000.000
- Hectares: 490
| Name | Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Sicilia DOC |
| Vintage | 2018 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Grape varieties | Nero d'Avola, Syrah |
| Country | Italie |
| Region | Sicile |
| Vendor | Firriato |
| Origin | Agro di Trapani - Domaine Baglio Sorìa |
| Climate | Altitude : 200 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud/Ouest. |
| Soil composition | Argilo-calcaire. |
| Cultivation system | Espalier avec cordon éperonné/taille de Guyot. |
| Plants per hectare | 5500/6000 |
| Yield per hectare | 7000/7300 |
| Harvest | Récolte manuelle. Nero d'Avola II décennie de septembre, Syrah I décennie de septembre. |
| Fermentation temperature | 24-26 °C |
| Fermentation | 10 jours. |
| Wine making | Vin rouge traditionnel dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Fermentation malolactique : effectuée. |
| Aging | 8 mois en barriques de chêne américain. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| PH | 3.57 |
| Allergens | Contains sulphites |