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Felsina

Felsina Sangiovese Fontalloro 2020

Rouge tranquille

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement En mars-avril, le vin nouveau est transféré dans des barriques en chêne français neuves et de premier passage, après 18-22 mois de maturation, il est assemblé et mis en bouteille. Le vieillissement en verre est garanti pendant au moins 8 à 12 mois avant la vente.
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Description

Fontalloro est le vin qui exprime le mieux l'identité d'une terre caractérisée par une frontière : celle qui traverse le territoire de Fèlsina et le rend si unique. En effet, les vignobles d'où proviennent les raisins sont l'un à l'intérieur de la zone du Chianti Classico (l'ancien vignoble Fontalloro, situé dans la partie supérieure de Fèlsina) et deux à l'extérieur de la frontière. Une frontière qui n'est pas seulement administrative mais aussi géologique et pittoresque, riche en forêts et en vignobles d'un côté et en champs de blé de l'autre.

Récompenses

  • 2020

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2020

    95

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Variétés aromatiques complexes, avec notes accentuées de tabac et de terre mouillée (mais aussi de poussière de terre) et notes de cassis, de mûre et de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec une bonne intensité et richesse dans le ton de la couleur.

Gusto

Goût

En bouche, il présente une bonne tannicité et une bonne consistance des tannins, moyennement souples. Bonne consistance, structure et race en arrière-goût. Excellente longévité dans les grands millésimes.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Felsina
De ce vignoble
  • Année de création: 1966
  • Oenologue: Franco Bernabei
  • Bouteilles produites: 561.500
  • Hectares: 72
Un nom d'origine étrusque, Fèlsina. Quelque chose que l'on sent dans l'air. En relation avec la qualité de la lumière, les parfums de la terre et du vent, le changement des saisons et le silence des nuits. Là où le regard peut se promener librement, un paysage métaphysique se révèle. Une incroyable étendue de collines dont aucune ne domine l'autre, des réfractions infinies de couleurs, de l'ocre jaune à l'indigo, des vagues lumineuses qui, sur le vaste horizon, font ressortir le profil majestueux d'un ancien volcan : le mont Amiata, cher aux Étrusques, ce peuple énigmatique qui, à l'aube de la civilisation italienne, introduisit la vigne et l'olivier dans la péninsule.

Une terre baignée de lumière où, à un moment extraordinaire de l'histoire de l'Italie, le rêve d'une ville idéale s'est réalisé, ne serait-ce que pour quelques instants : Sienne. La Sienne des XIIIe et XIVe siècles, où la nature et l'art ont honoré la créativité de ceux qui vivaient dans ces lieux privilégiés. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Felsina

Nom Felsina Sangiovese Fontalloro 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Felsina
Origine Castelnuovo Berardenga (Sienne)
Climat Les vignobles sont situés à des altitudes comprises entre 330 et 407 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles sont principalement orientés vers le sud-ouest.
Composition du sol Les sols du Chianti Classico sont rocheux, calcaires et argileux ; les sols qui bordent les Crete Senesi sont riches en sable, limon, petits cailloux et sédiments marins.
Système de culture Espalier avec taille en cordon de Royat.
Plantes par hectare 5400
Récolte À la main, à deux moments différents, en sélectionnant les meilleurs raisins.
Température de fermentation 28-30 °C
Vinification Après le pressurage et l'égrappage des raisins sélectionnés, la fermentation commence à une température de 28 °C à 30 °C. L'ensemble du processus de macération se déroule dans des cuves en acier pendant 16 à 20 jours, avec des foulages automatiques et des remontages quotidiens.
Vieillissement En mars-avril, le vin nouveau est transféré dans des barriques en chêne français neuves et de premier passage, après 18-22 mois de maturation, il est assemblé et mis en bouteille. Le vieillissement en verre est garanti pendant au moins 8 à 12 mois avant la vente.
Allergènes  Contient des sulfites