Chardonnay Terre du Lias 2023

Description

Chardonnay tranquille produit dans le Jura, en France, millésime 2023, par le Domaine de la Borde. Un blanc qui incarne l'essence du terroir, grâce à une vinification respectueuse de la nature et de l'environnement. Au nez, des arômes floraux se mêlent à des notes d'agrumes, pour s'épanouir en bouche, offrant une fraîcheur minérale et une belle profondeur. Un vin qui raconte l'histoire d'un terroir unique.

Détails

Parfum

Arômes floraux au nez, accompagnés de notes d'agrumes.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Goût

En bouche, le vin est frais, minéral, profond.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Domaine de la Borde

De ce vignoble

Le domaine est composé de 5ha de vignes âgées de 7 à 77 ans dans les vallées marneuses de Pupillin. Les cépages Ploussard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay et Savagnin sont cultivés sur plusieurs parcelles dont les sols et les expositions leur confèrent leur typicité, produisant ainsi des vins de terroir à l'échelle familiale. Le respect du terroir se traduit par des principes essentiels tels que les traitements de contact sans molécules de synthèse (& préparations biodynamiques), l'enherbement et le travail naturel du sol (labour, battage, grattage...), l'absence de désherbage chimique pour préserver les terroirs à forte pente, la limitation des doses de So2, la fermentation avec des levures indigènes du terroir.... Le domaine est en agriculture biologique depuis 2012 et des préparations biodynamiques (bouse de corne et silice de corne) sont également appliquées sur l'ensemble des vignes depuis 2012. Lire la suite

Jura

Fiche Technique

Nom	Domaine de la Borde Chardonnay Terre du Lias 2023
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Arbois-Pupillin AOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Jura
Fournisseur	Domaine de la Borde
Allergènes	Contient des sulfites