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Damilano Vins Rouges Barolo

Damilano

Damilano Barolo Cerequio 2020

Rouge tranquille

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Damilano Vins Rouges Barolo
€91,00
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Autres années :

2017 , 2015 , 2019

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€273,00

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Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Autres années 2017 , 2015 , 2019
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Description

Le Cerequio est un amphithéâtre de vignobles sur le balcon des Langhe, dans la commune de LaMorra, à l'abri des vents froids. Les sols sont composés de sable (20 %), de limon (50 %) et d'argile (30 %) qui donnent des vins tanniques, robustes et puissants. Les rangs de vignes sont situés à environ 320 mètres d'altitude et sont orientés vers l'est. Le bouquet olfactif de ce cru est riche et complexe : cerise, violette, notes balsamiques avec des nuances raffinées de vanille et de réglisse, rose flétrie et goudron dominent.

Récompenses

  • 2020

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes fruitées caractérisées par la cerise et la violette accompagnées de notes balsamiques avec des notes contenues de vanille et de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge grenat avec des reflets orangés en vieillissant.

Gusto

Goût

Intense, élégant et persistant, variant les tons entre fruits rouges, tabac, cuir avec le vieillissement.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Damilano
De ce vignoble
  • Année de création: 1890
Damilano est l'une des caves historiques de Barolo, avec des traditions plus que centenaires. En effet, l'activité de la famille Damilano remonte à 1890, lorsque Giuseppe Borgogno, arrière-grand-père des propriétaires actuels, commença à cultiver et à vinifier les raisins qu'il possédait dans la commune de Barolo - la ville des Langhe qui a donné son nom au vin du même nom, une terre belle et généreuse qui, depuis des siècles, a montré sa vocation à produire le "roi des vins". C'est toutefois avec la génération suivante, avec Giacomo Damilano, le gendre du fondateur, que la cave a pris son nom actuel. C'est lui qui a donné l'impulsion à l'entretien des vignobles et qui a constamment amélioré la qualité de la vinification jusqu'à ce qu'elle devienne un "joyau" transmis avec fierté à ses petits-fils qui sont à la tête de l'entreprise depuis 1997. Guido, Mario et Paolo Damilano ont su donner une nouvelle vigueur et un nouvel élan à l'entreprise familiale, en valorisant notamment le cépage principal des Langhe, le Nebbiolo, et les vignobles les plus appropriés, en premier lieu Cannubi. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Damilano

Nom Damilano Barolo Cerequio 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Damilano
Origine Commune de La Morra - Sous-zone de Cerequio
Climat Exposition : sud, sud-est.
Composition du sol Calcaire avec 20% de sable, 50% de limon, 30% d'argile.
Fermentation 20 jours.
Vinification Fermentation à température contrôlée pendant 20 jours.
Allergènes  Contient des sulfites