Damilano
Barolo Cerequio 2017
| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Année | 2017 |
| Nom du Produit | Barolo Cerequio 2017 |
| Couleur | Rouge grenat aux reflets orange en vieillissant. |
| Parfum | Notes fruitées caractérisées par la cerise et la violette accompagnées de notes balsamiques et de légères senteurs de vanille et de réglisse. |
| Goût | En bouche il s'avère intense, élégant et persistant, variant entre le fruit rouge, le tabac et le cuir en vieillissant. |
| Région | Piémont |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2015 , 2019 , 2020 |
Description
Cerequio est un amphithéâtre de vignobles sur le balcon des Langhe, à LaMorra, protégé des vents froids. Les sols sont composés de sable (20%), de limon (50%) et d'argile (30%) qui donnent des vins tanniques, robustes et puissants. Les rangées de vignes sont situées à environ 320 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont orientées vers l'est. Le bouquet olfactif de ce cru est riche et complexe : on remarque en particulier cerise, violette, notes balsamiques et des touches raffinées de vanille et de réglisse, rose fanée et goudron.
Récompenses
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2017
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2017
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2017
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1890
| Nom | Damilano Barolo Cerequio 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Damilano |
| Origine | Municipalité de La Morra - Sous-zone de Cerequio (Cuneo). |
| Climat | Exposition : Sud, Sud - Est. |
| Composition du sol | Calcaire avec 20% de sable, 50% de limon, 30% d'argile. |
| Fermentation | 20 jours. |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée pendant 20 jours. |
| Allergènes | Contient des sulfites |