Damilano
Barolo Cerequio 2019
| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Année | 2019 |
| Nom du Produit | Barolo Cerequio 2019 |
| Couleur | Rouge grenat avec des reflets orangés en vieillissant. |
| Parfum | Notes fruitées caractérisées par la cerise et la violette accompagnées de notes balsamiques avec des notes contenues de vanille et de réglisse. |
| Goût | Intense, élégant et persistant, variant les tons entre fruits rouges, tabac, cuir avec le vieillissement. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2017 , 2015 , 2020 |
Description
Le Cerequio est un amphithéâtre de vignobles sur le balcon des Langhe, dans la commune de LaMorra, à l'abri des vents froids. Les sols sont composés de sable (20 %), de limon (50 %) et d'argile (30 %) qui donnent des vins tanniques, robustes et puissants. Les rangs de vignes sont situés à environ 320 mètres d'altitude et sont orientés vers l'est. Le bouquet olfactif de ce cru est riche et complexe : cerise, violette, notes balsamiques avec des nuances raffinées de vanille et de réglisse, rose flétrie et goudron dominent.
Récompenses
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2019
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2019
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1890
| Nom | Damilano Barolo Cerequio 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Damilano |
| Origine | Commune de La Morra - Sous-zone de Cerequio |
| Climat | Exposition : sud, sud-est. |
| Composition du sol | Calcaire avec 20% de sable, 50% de limon, 30% d'argile. |
| Fermentation | 20 jours. |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée pendant 20 jours. |
| Allergènes | Contient des sulfites |