• Cascina Fontana Dolcetto d'Alba Triple A 2023
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Cascina Fontana Vins Rouges

Cascina Fontana

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba Triple A 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Cascina Fontana Vins Rouges
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En vente Épuisé

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2024

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Dolcetto
Vieillissement Maturation dans les mêmes récipients pendant 5 mois.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Dolcetto d'Alba Triple A 2023
Couleur Rouge rubis brillant avec des reflets violets.
Parfum Le nez révèle un bouquet intense de prunes et de baies fraîches et croquantes.
Goût Les arômes de prune et de baies fraîches et croquantes se retrouvent également en bouche, soutenus par des tanins légers et une finale savoureuse.
Région Piedmont
Pays Italie
Autres années 2024
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez révèle un bouquet intense de prunes et de baies fraîches et croquantes.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Les arômes de prune et de baies fraîches et croquantes se retrouvent également en bouche, soutenus par des tanins légers et une finale savoureuse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Cascina Fontana
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Mario Fontana
  • Bouteilles produites: 30.000
  • Hectares: 6
La Cascina Fontana est une exploitation viticole familiale située dans les collines des Langhe de Barolo, près d'Alba, dans le Piémont. Il s'agit d'une région d'une rare beauté, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec des collines bordées de vignobles et des villages dominés par d'imposants châteaux médiévaux, d'où l'on peut admirer des vues splendides sur les vallées en contrebas. C'est ici, sur cette terre dédiée à la production de vin, que la famille Fontana cultive ses propres vignobles et produit de grands vins depuis six générations. Aujourd'hui, Mario Fontana perpétue la tradition en cultivant les cépages typiques des Langhe : le Dolcetto, le Barbera et le Nebbiolo. Il produit des vins classiques qui sont l'expression pure de la terre dont ils sont issus, les Langhe. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Fontana

Nom Cascina Fontana Dolcetto d'Alba Triple A 2023
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Cascina Fontana
Composition du sol Franco-argileux.
Système de culture Guyot simple
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 85 q.
Vinification Fermentation spontanée et macération pelliculaire en cuves inox.
Vieillissement Maturation dans les mêmes récipients pendant 5 mois.
Allergènes  Contient des sulfites