Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Centenaire 2015

Description

Vin rouge tranquille de Châteauneuf-du-Pape, l'une des appellations les plus prestigieuses du Rhône, 14,5 % vol., produit par Brunel André Les Cailloux. Assemblage : 90 % Grenache, 10 % Syrah. Bouteille de 0,75 L, millésime 2015. Un vin qui incarne l'histoire d'une famille présente dans la région depuis le XVIIe siècle. Le sol, riche en argile bleue, confère au vin ses propriétés minérales. Vendanges exclusivement manuelles. Un nez riche et expressif avec des notes de cassis et de mûre. Puissant et rond en bouche, avec une finale d'une longueur remarquable et des tanins parfaitement souples. Arômes dominants de sous-bois et de cuir.

Détails

Parfum

Un nez riche et expressif : cassis, mûres.

Goût

Puissant et rond en bouche : une finale d'une longueur impressionnante, les tannins sont parfaitement souples. On remarque surtout les arômes de sous-bois et de cuir.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Brunel Andre Les Cailloux

De ce vignoble

Notre famille est présente dans la région de Châteauneuf-du-Pape depuis le XVIIe siècle et se consacre entièrement à la production de vin depuis cinq générations. Dès le XVIIème siècle, l'activité viticole de notre famille est attestée par l'achat d'une parcelle de vigne à l'évêque d'Avignon au nord de l'appellation. Plusieurs générations se sont succédées, toutes travaillant dans les vignes, mais ce n'est qu'en 1954 que Lucien Brunel crée le nom "Les Cailloux" pour développer l'activité et promouvoir les qualités viticoles et les spécificités du Domaine. C'est à partir de ce moment que l'on parle du Domaine Les Cailloux. En 1971, André Brunel reprend les rênes du Domaine. Sa motivation inépuisable conduit à un développement rapide du Domaine : rachat de vignes de Côtes du Rhône et de Vins de Pays, lancement de la fameuse Cuvée du Centenaire en 1989. Il a également apporté des changements considérables dans le processus de gestion du vignoble, étant l'un des premiers à Châteauneuf-du-Pape à utiliser la méthode de couverture du sol et à procéder à une approche non chimique de la viticulture. En 2012, son fils, Fabrice Brunel, a rejoint l'équipe pour poursuivre l'histoire familiale. Lire la suite

Rhône

Fiche Technique

Nom	Brunel Lex Cailloux Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Centenaire 2015
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Châteauneuf du Pape AOC
Millésime	2015
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	90% Grenache, 10% Syrah
Pays	France
Région	Rhône
Fournisseur	Brunel Andre Les Cailloux
Composition du sol	Le sol et le sous-sol ne comportent pas beaucoup de calcaire, mais il y a beaucoup d'argile en surface et en profondeur. Cette argile bleue et compacte confère au vin ses propriétés minérales (graphite).
Rendement par hectare	15 hl
Récolte	Exclusivement à la main.
Allergènes	Contient des sulfites