Velenosi
Villa Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2025
| Dénomination | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Vieillissement | Élevage en cuves inox à température contrôlée. |
- Cépage et style: Vin blanc sec tranquille issu de Verdicchio en pureté, 12,5 % vol
- Origine DOC Classico: Issu des Castelli di Jesi dans les Marches, vignobles historiques à 100 mètres
- Vinification: Vendange manuelle, fermentation et élevage en cuve inox à température contrôlée
- Profil: Jaune paille aux reflets verdâtres; notes de pomme, pêche, miel et herbe coupée
- Allergènes et note: Présence de sulfites; note Wine Enthusiast de 87 points
Description
Quel type de vin est-ce
Villa Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Velenosi est un vin blanc tranquille des Marches, élaboré à partir de raisins Verdicchio. Cette Appellation d'Origine Contrôlée Classico, vinifiée et élevée en cuve inox, se présente avec une robe jaune paille et offre des notes parfumées de pomme, de pêche, de miel et une touche végétale. En bouche, il exprime une grande fraîcheur et une belle ampleur, se terminant par une finale sèche, persistante et agréablement épicée.
D'où vient-il
Les raisins Verdicchio proviennent de la zone d'origine et la plus ancienne du Verdicchio dei Castelli di Jesi, au cœur du territoire des Marches. Les vignes sont situées à environ cent mètres d'altitude, sur des sols à texture moyenne à tendance sableuse, conditions idéales pour favoriser la définition aromatique. Les ceps sont conduits en cordon de Royat, avec une densité de cinq mille pieds par hectare. Cette gestion agronomique rigoureuse assure un rendement optimal par pied, limité à environ un kilo et demi de raisin, garantissant ainsi une concentration maximale des arômes.
Comment est-il produit
Le processus en cave commence par la récolte manuelle, suivie d'un passage en chambre à température contrôlée. Le pressurage doux est effectué sur des raisins légèrement surmûris afin d'enrichir le moût. Après une décantation statique, le liquide fermente avec des levures sélectionnées à température constante. L'élevage en cuve inox qui suit permet de préserver l'intégrité du cépage, offrant un verre limpide et vibrant, soutenu par une acidité totale parfaitement maîtrisée.
Histoire et anecdotes
Produit par la famille Velenosi depuis 1984, ce vin blanc d'une grande élégance est issu de la zone d'origine des Castelli di Jesi.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1984
- Oenologue: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 192
Les domaines de l'entreprise s'étendent sur les collines qui entourent la belle vallée de la rivière Tronto, qui a toujours été propice à la culture de la vigne grâce à ses sols argileux et fertiles.
Outre les quatre caves situées à Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto et Castel di Lama, il existe un vignoble dans la région d'Ancarano (TE) et dans la région de San Marcello (AN), entre les Castelli di Jesi. La cave a, dès le début, été très appréciée par les critiques journalistiques publiées dans les journaux nationaux et internationaux les plus renommés, tels que le Wine Spectator, le Robert Parker, le Gameloft et le Willem : Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. et bien d'autres. C'est pourquoi elle est présente dans toute l'Italie avec la collaboration de 85 agences et à l'étranger où elle est présente dans 52 pays tant en Europe que dans le reste du monde. La production à ce jour est d'environ 2 500 000 bouteilles et les attentes ne s'arrêtent certainement pas là. Lire la suite
| Nom | Velenosi Villa Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Velenosi |
| Histoire | et anecdotesProduit par la famille Velenosi depuis 1984, ce vin blanc d'une grande élégance est issu de la zone d'origine des Castelli di Jesi. |
| Origine | Vignobles dans la zone d'origine et la plus ancienne des Castelli di Jesi |
| Climat | Altitude: 100 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Texture moyenne à tendance sableuse |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 5 000 pieds de vigne par hectare |
| Rendement par hectare | 80 quintaux par hectare |
| Récolte | Vendanges manuelles en petites caisses avec repos en cellules à température contrôlée. |
| Technique de production | Récolte manuelle en petites caisses avec passage en chambre à température contrôlée; foulage doux et pressurage de raisins légèrement surmûris; décantation statique du moût; fermentation à température contrôlée; élevage en cuves inox à température contrôlée |
| Vinification | Récolte manuelle en petites caisses avec passage en chambre à température contrôlée; foulage doux et pressurage de raisins légèrement surmûris; décantation statique du moût puis fermentation à température contrôlée; élevage en cuves inox à température contrôlée. |
| Vieillissement | Élevage en cuves inox à température contrôlée. |
| Acidité totale | 6.1 gr/L |
| Sucres résiduels | 3.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |