Description
Vin rouge tranquille de Toscane IGT, 13,5 % vol., 100 % Cabernet Sauvignon, produit par Vecchie Terre di Montefili à Greve in Chianti. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2016. Un vin né au cœur du Chianti Classico, où la passion pour la terre et le respect de la tradition s'unissent pour créer un vin de caractère. Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération en cuve inox. Élevage de 24 mois en tonneaux de 350 litres et en barriques.
Récompenses
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Vecchie Terre di Montefili
De ce vignoble
- Année de création: 1975
- Oenologue: Serena Gusmeri
- Bouteilles produites: 45.000
- Hectares: 23
Niché au cœur du Chianti Classico, Montefili est le lieu où le murmure de la terre et le contact du soleil donnent vie à chaque bouteille. Montefili incarne une philosophie de respect de la nature, de la tradition et des pratiques durables. Notre philosophie consiste à créer des vins qui sont de véritables expressions de notre terroir unique. La mission est l'amélioration continue, le maintien de l'ouverture d'esprit et la volonté d'évoluer. L'héritage du Montefili est celui de racines profondes et d'une croissance future, un lieu à apprécier pour les générations à venir.
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| Nom | Vecchie Terre di Montefili Bruno di Rocca 2016 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Vecchie Terre di Montefili |
| Origine | Greve in Chianti (FI) |
| Climat | Altitude : 500 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Galestro et argile |
| Système de culture | Cordon de l'éperon |
| Vinification | Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération en acier |
| Vieillissement | 24 mois en tonneaux de 350 l et en barriques. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

