Tua Rita
Vermentino Perlato del Bosco 2025
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Vieillissement | En acier inoxydable |
- Profil: Vin blanc sec, net et élégant de Toscane IGT (Haute Maremme)
- Arômes: Notes de tilleul, pomme verte et herbes aromatiques; couleur jaune paille brillante
- Vinification: Récolte manuelle en cagettes et élevage en cuves inox
- Goût: Bouche structurée et persistante, avec une finale saline et sèche
- Alcool et service: 14 % vol; servir à 12-14 °C, idéal avec poissons, crustacés et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Perlato del Bosco Toscana Vermentino de Tua Rita est un vin blanc tranquille au profil net et élégant. Il est issu d’un assemblage de Vermentino, Trebbiano et Ansonica, qui reflète fidèlement l’identité du terroir. Dans le verre, il arbore une robe jaune paille lumineuse. Au nez, des arômes floraux de tilleul, des notes fraîches de pomme verte et de subtiles nuances d’herbes aromatiques se dégagent. En bouche, il se révèle agréablement structuré, capable d’allier une belle persistance gustative à une finale saline et sèche.
D’où vient-il
Ce vin à indication géographique Toscane naît dans la Haute Maremme, au cœur des Collines Métallifères. Les vignes, conduites en Guyot, plongent leurs racines dans des sols fortement argileux riches en cailloux. Dans les parcelles les plus élevées, la composante pierreuse domine, tandis qu’à des altitudes plus basses, la présence de limon augmente. Cette configuration particulière, associée à la richesse en oligo-éléments comme le fer et le zinc, confère au vin un caractère minéral distinctif. Tua Rita cultive ces raisins dans un environnement naturel unique.
Comment est-il produit
La qualité commence par une vendange manuelle minutieuse, visant à préserver l’intégrité du fruit dès la récolte. L’ensemble du processus de vinification et le vieillissement en cuve inox visent à exalter la fraîcheur et la définition variétale. L’absence de passage en fût permet de conserver intacte la vivacité naturelle du vin. Servi frais, il se révèle un excellent allié gastronomique, parfait pour accompagner poissons blancs, crustacés, premiers plats crémeux, viandes blanches et fromages.
Histoire et anecdotes
Cet élégant Toscana IGT signé Tua Rita renferme l’essence des cépages de la Haute Maremme. Issu de sols riches en fer, il libère des arômes de tilleul et de pomme verte, sublimés par un élevage en acier inoxydable. Sa structure équilibrée et sa légère salinité en font un compagnon idéal pour les crustacés et fromages, exprimant dans le verre un caractère minéral pur et raffiné.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1984
- Oenologue: Luca D'Attoma
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 51
Par la suite, il a été décidé de laisser deux barriques de Merlot et de le vinifier en pureté : en 1994, c'est le Redigaffi qui est devenu un vin culte, le premier vin italien à obtenir 100/100 de Robert Parker avec le millésime 2000, capable de faire de Tua Rita l'une des 100 meilleures caves du monde selon la prestigieuse Revue du Vin de France.
Ce fut le début d'une escalade de succès pour Tua Rita, qui au fil des ans a conduit à l'expansion et à la modernisation de la cave ; grâce à la collaboration de son gendre Stefano Frascolla (propriétaire de la cave du même nom) et de l'œnologue Dr. Stefano Chioccioli, l'entreprise s'étend aujourd'hui sur environ 50 hectares, dont 30 hectares sont plantés en vignes, tandis que la production est d'environ 110 000 bouteilles, réparties entre cinq vins rouges et deux vins blancs Lire la suite
| Nom | Tua Rita Vermentino Perlato del Bosco 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tua Rita |
| Histoire | et anecdotesCet élégant Toscana IGT signé Tua Rita renferme l’essence des cépages de la Haute Maremme. Issu de sols riches en fer, il libère des arômes de tilleul et de pomme verte, sublimés par un élevage en acier inoxydable. Sa structure équilibrée et sa légère salinité en font un compagnon idéal pour les crustacés et fromages, exprimant dans le verre un caractère minéral pur et raffiné. |
| Origine | Haute Maremme, zone des Collines Métallifères |
| Composition du sol | Nettement argileux avec une présence moyenne à élevée d'éléments grossiers; plus d'éléments grossiers dans les vignobles les plus hauts, plus de limon dans les plus bas. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Technique de production | Vendange manuelle en caisses de 15 kg; élevage en acier inoxydable |
| Vinification | Vendange manuelle en caisses de 15 kg; élevage en cuves inox. |
| Vieillissement | En acier inoxydable |
| Allergènes | Contient des sulfites |