Cantina Tramin
Pinot Grigio 2025
| Dénomination | DOC Alto Adige Pinot Grigio |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Vieillissement | Dans de petits récipients en acier. |
Description
Vin blanc tranquille Alto Adige DOC, 13 % vol., produit par Cantina Tramin. 100 % Pinot Grigio. Bouteille de 0,75 l, millésime 2024. Un Pinot Grigio né de la passion d'un domaine historique, fondé en 1898, qui a fait du Gewürztraminer son cépage emblématique. Les raisins sont vendangés entièrement à la main et placés dans de petites cuves pour préserver leur intégrité, puis immédiatement pressés délicatement. La vinification se déroule ensuite dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée (19 °C) avec une fermentation malolactique partielle. Élevage en petites cuves en acier inoxydable. Arômes floraux et fruités évoquant la pêche et la poire. Robe jaune paille. Sa saveur est délicate, fruitée, agréablement souple et fraîche, idéale à l'apéritif ou avec des plats légers.
Récompenses
-
2025
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1898
- Oenologue: Willi Stürz
- Bouteilles produites: 1.900.000
- Hectares: 270
| Nom | Tramin Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cantina Tramin |
| Origine | Termeno (Trentin-Haut-Adige) |
| Climat | Forte amplitude thermique avec des journées chaudes influencées par le climat méditerranéen et des nuits froides avec des vents très frais venant des montagnes. Altitude : 200-400 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sol calcaire de conformation argileuse et graveleuse. |
| Rendement par hectare | 80 hl/hectare |
| Température de fermentation | 19 °C |
| Vinification | Les raisins sont entièrement récoltés à la main et placés dans de petits récipients pour les conserver intacts, puis subissent un pressurage doux immédiat. La vinification ultérieure a lieu dans de petits récipients en acier à température contrôlée (19 °C) avec une fermentation malolactique partielle. |
| Vieillissement | Dans de petits récipients en acier. |
| Acidité totale | 6.2 gr/L |
| Sucres résiduels | 0.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |