• Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022
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Tiefenbrunner Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Tiefenbrunner

Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022

Blanc tranquille

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Tiefenbrunner Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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CHF 240.00

12 bouteilles

CHF 120.00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement Après assemblage, le vin mûrit encore deux mois en fûts de ciment, avant d'être mis en bouteille et de vieillir pendant 5 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2022

    90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes distinctes de pierre à fusil, de fleur de sureau, de groseille à maquereau, de poivre vert, de sauge et de menthe.

Colore

Couleur

Jaune brillant avec des reflets verts

Gusto

Goût

Agréablement salé en bouche et minéral, frais en bouche et avec une acidité finement combinée qui donne une finale vive.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Asperges, légumes grillés, poissons, fromage de chèvre.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
  • Année de création: 1848
  • Oenologue: Stephan Rohregger
  • Bouteilles produites: 650.000
  • Hectares: 88
Nos racines plongent dans l'histoire. Le domaine de Linticlar est mentionné pour la première fois dans des documents officiels datant de 1225 après Jésus-Christ. Des vestiges de l'âge de pierre et de bronze, découverts près des ruines du château, attestent de la présence d'établissements humains dès l'époque préhistorique. En 1848, le Turmhof a été inscrit au registre du commerce en tant que domaine viticole, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines de tout le Tyrol du Sud. Avant la fin de la Seconde Guerre mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) s'est initié à l'art du maître de chai dès l'âge de 15 ans. En 1968, son épouse Hilde a inauguré l'auberge. En 2000, c'est à notre tour de nous engager à perpétuer la culture et la tradition viticoles de notre famille. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Tiefenbrunner

Nom Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Tiefenbrunner
Origine Vignobles en coteaux de Cortaccia, Vignobles en coteaux d'Aica di Fiè
Climat Altitude : 400-700 m. a.s.l.
Composition du sol Graviers calcaires de sédiments morainiques à Corona, sable à teneur moyenne en limon à Aica di Fiè
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 6000-7000
Rendement par hectare 45-55 hl
Vinification Après 8 heures de macération, fermentation et maturation pendant 10 mois 50% en grands fûts de bois sous batonnage régulier, 25% en fûts de ciment sur lies fines et 25% sans fermentation malolactique en tonneaux
Vieillissement Après assemblage, le vin mûrit encore deux mois en fûts de ciment, avant d'être mis en bouteille et de vieillir pendant 5 mois en bouteille.
Acidité totale 7.0 gr/L
Sucres résiduels 1.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites