Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 70


Name | Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022 |
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Type | Blanc tranquille |
Denomination | Alto Adige DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% par volume |
Grape varieties | 100% Sauvignon |
Country | Italie |
Region | Trentin-Haut-Adige |
Vendor | Tiefenbrunner |
Origin | Vignobles en coteaux de Cortaccia, Vignobles en coteaux d'Aica di Fiè |
Climate | Altitude : 400-700 m. a.s.l. |
Soil composition | Graviers calcaires de sédiments morainiques à Corona, sable à teneur moyenne en limon à Aica di Fiè |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 6000-7000 |
Yield per hectare | 45-55 hl |
Wine making | Après 8 heures de macération, fermentation et maturation pendant 10 mois 50% en grands fûts de bois sous batonnage régulier, 25% en fûts de ciment sur lies fines et 25% sans fermentation malolactique en tonneaux |
Aging | Après assemblage, le vin mûrit encore deux mois en fûts de ciment, avant d'être mis en bouteille et de vieillir pendant 5 mois en bouteille. |
Total acidity | 7.0 gr/L |
Residual sugar | 1.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |