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Tiefenbrunner

Merus Sauvignon Blanc 2024

Blanc tranquille

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Tiefenbrunner Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Dénomination DOC Alto Adige Sauvignon
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement Suivi d'une maturation de l'assemblage pendant 4 mois sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.
Année 2024
Nom du Produit Merus Sauvignon Blanc 2024
Couleur Jaune brillant avec de beaux reflets verts.
Parfum Notes agréables d'ortie, de fleur de sureau, de sauge et de menthe.
Goût Un vin élégant et harmonieux, qui révèle une agréable vivacité en fin de bouche.
Accords Apéritif, asperges, légumes grillés, poisson, fromage de chèvre.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Vin blanc tranquille Alto Adige DOC, 13,5 % vol., produit par Tiefenbrunner. 100 % Sauvignon Blanc, bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Sauvignon Blanc exprime l'élégance et l'harmonie du terroir du Haut-Adige. Élaboré par une famille de vignerons depuis cinq générations, il dévoile d'agréables notes d'ortie, de fleur de sureau, de sauge et de menthe, avant une bouche fraîche et minérale. Fermentation à température contrôlée (20 °C) pendant 10 jours en cuves béton, suivie d'un élevage de 4 mois sur lies fines avant la mise en bouteille. Un vin qui s'accorde parfaitement avec les poissons et les légumes.

Détails

Profumo

Parfum

Notes agréables d'ortie, de fleur de sureau, de sauge et de menthe.

Colore

Couleur

Jaune brillant avec de beaux reflets verts.

Gusto

Goût

Un vin élégant et harmonieux, qui révèle une agréable vivacité en fin de bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Apéritif, asperges, légumes grillés, poisson, fromage de chèvre.

Entrées
Poisson
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
  • Année de création: 1848
  • Oenologue: Stephan Rohregger
  • Bouteilles produites: 650.000
  • Hectares: 88
Nous, Sabine et Christof, ainsi que nos enfants Anna et Johannes, sommes la cinquième génération à nous occuper du domaine Tiefenbrunner - Castel Turmhof. Cet héritage, riche en traditions, est un privilège et en même temps un engagement de notre part à continuer d'écrire l'histoire de la famille Tiefenbrunner chapitre après chapitre, année après année, millésime après millésime. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Tiefenbrunner

Nom Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Tiefenbrunner
Origine Penone et Niclara
Climat Altitude : 290-500 m. a.s.l.
Système de culture Pergola, Guyot.
Plantes par hectare 3500-7000
Rendement par hectare 65-75 hl
Température de fermentation 20 °C
Fermentation 10 jours.
Vinification Fermentation à température contrôlée (20 °C) pendant 10 jours dans des fûts en béton.
Vieillissement Suivi d'une maturation de l'assemblage pendant 4 mois sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.
Acidité totale 6.8 gr/L
Sucres résiduels 1.4 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites