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Tenuta delle Terre Nere Sicile Vins Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Etna Bianco Santo Spirito 2024

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Tenuta delle Terre Nere Sicile Vins Etna DOC
CHF 55.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2023
Disponibilité immédiate Derniers 2 produits restants
Dénomination DOC Etna Bianco
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Carricante
Vieillissement Fermentation malolactique et maturation en barriques pendant 10 mois, puis vieillissement en bouteilles pendant 8 mois.
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Etna Bianco Santo Spirito 2024
Couleur Jaune paille avec des reflets dorés.
Parfum Complexe, avec des notes florales et épicées.
Goût Intense et gras, mais en même temps d'une grande fraîcheur et d'une grande saveur.
Accords Entrées à base de légumes, plats principaux à base de poisson et de viande blanche.
Région Sicile
Pays Italie
Autres années 2023
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Description

Vin blanc tranquille biologique de Sicile, produit par Tenuta delle Terre Nere, bouteille de 0,75 l, millésime 2024. Un blanc complexe aux notes florales et épicées, reflétant l'élégance du terroir sicilien.

Détails

Profumo

Parfum

Complexe, avec des notes florales et épicées.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Intense et gras, mais en même temps d'une grande fraîcheur et d'une grande saveur.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Entrées à base de légumes, plats principaux à base de poisson et de viande blanche.

Poisson
Fromages
Volaille
Agneau
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Tenuta delle Terre Nere
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Oenologue: Calogero Statella
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 35
La Tenuta delle Terre Nere est située sur le versant nord du volcan Etna. Les vins sont produits à partir de vignobles situés dans trois crus : Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo. Les conditions pédoclimatiques très particulières et l'altitude élevée font de ces vins des vins similaires à ceux de Bourgogne ou de Barolo. Depuis le millésime 2004, l'entreprise est autosuffisante et les raisins sont vinifiés dans les nouvelles caves. La cave s'est convertie à l'agriculture biologique depuis 2007. Elle est officiellement certifiée depuis le millésime 2010. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Tenuta delle Terre Nere

Nom Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2024
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Carricante
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Tenuta delle Terre Nere
Origine Contrada Santo Spirito, commune de Castiglione di Sicilia (CT)
Climat Altitude : 700-750 m a.s.l. Exposition : versant nord de l'Etna.
Composition du sol Volcanique, profond, à dominante de cendres volcaniques, très meuble et sombre.
Système de culture Jeune arbre traditionnel.
Rendement par hectare 60 q
Récolte Début octobre.
Vinification blanche traditionnelle avec courte macération à froid (8 0 °C), pressurage doux, décantation statique et fermentation alcoolique en fûts de chêne français de 5 et 10 hl.
Vieillissement Fermentation malolactique et maturation en barriques pendant 10 mois, puis vieillissement en bouteilles pendant 8 mois.
Allergènes  Contient des sulfites