Description
Grillo "de colline", cultivé sur la terre blanche des promontoires les plus pittoresques de la vallée de Belìce. Un Grillo qui, précisément pour cette raison, conserve une fraîcheur inattendue, ce qui en fait à juste titre l'un des fers de lance de La Selezione Tenute Orestiadi.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 2008
- Oenologue: Giuseppe Clementi
- Bouteilles produites: 1.000.000
- Hectares: 140
| Nom | Tenute Orestiadi Gibellina Nissim Grillo 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Grillo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Orestiadi |
| Climat | Altitude : 350-500 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sol blanc. Caractéristique des collines de la vallée de Belìce, le sol blanc est de texture moyenne et présente une très forte composante de calcaire et de craie, qui provient des nombreuses formations crayeuses-sulfureuses présentes dans la zone. Le microclimat sec et la bonne rétention d'eau de cette zone valorisent la minéralité typique du sol, ce qui en fait un terrain idéal pour la culture de variétés blanches autochtones telles que le Grillo, le Zibibbo, l'Inzolia, le Catarratto et le Grecanico. |
| Vieillissement | 3 mois en acier et au moins 4 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

