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San Leonardo Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

San Leonardo

Vette di San Leonardo 2025

Blanc tranquille

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San Leonardo Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
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Dénomination IGT Vigneti delle Dolomiti
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement Élevé sur les lies pendant 5 mois avec batonnage constant en acier.
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Description

La Vette est née avec le millésime 2011 de la volonté de créer un vin blanc d'une grande minéralité et d'une grande harmonie. Les cépages sauvignon blanc ont été recherchés pour créer un vin frais aux notes florales. Le nom rend hommage aux sommets des imposantes montagnes du Trentin que l'on peut admirer depuis les vignobles où naît ce vin.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes de pêche blanche et de fruits tropicaux, de fleurs sauvages et de foin.

Colore

Couleur

Jaune, légèrement verdâtre.

Gusto

Goût

Saveur saline, fraîche et agile, d'une agréable buvabilité, avec une finale subtile mais persistante.

Servir à :

08 - 10 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
San Leonardo
De ce vignoble
  • Année de création: 1724
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 45
Il y a plus de mille ans, c'était un monastère, depuis plus de trois siècles c'est la résidence des Marchesi Guerrieri Gonzaga qui en sont les gardiens passionnés. Aujourd'hui, le domaine San Leonardo est un jardin de vignes et de roses protégé par les imposantes montagnes du Trentin qui amortissent les vents froids du nord, tandis que le fond de la vallée accueille et offre la chaleur du lac de Garde. Le domaine est un monde ancien où des pratiques de cave patientes, encore absolument artisanales, donnent des vins qui sont d'authentiques joyaux de l'œnologie italienne, caractérisés par la fraîcheur, l'harmonie et une élégance innée. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
San Leonardo

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2025
Type Blanc tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2025
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur San Leonardo
Origine Les vignobles qui donnent naissance à la Vette di San Leonardo sont situés dans la vallée de Cembra et sur les collines de Pressano, Sorni et Trento
Climat Altitude : 200-650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : zone de Pressano et Cembra : sud-ouest ; zone de Trento-Meano : nord-ouest.
Composition du sol Porphyro-vulcaniques d'origines diverses, marnes rouges dans la zone de Pressano, limons sableux dans la vallée de Cembra, de texture moyenne dans les autres zones, tous issus de sédiments morainiques.
Système de culture Fleur de Trentin simple.
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 90 00 q.
Vinification en cuves inox avec brève macération à froid, fermentation à basse température pendant environ 20 jours.
Vieillissement Élevé sur les lies pendant 5 mois avec batonnage constant en acier.
Allergènes  Contient des sulfites

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