-10%

  • Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023
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Tenuta San Giorgio Toscane Rosso di Montalcino

Tenuta San Giorgio

Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable

   -10%

  • Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023
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Tenuta San Giorgio Toscane Rosso di Montalcino
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Rosso di Montalcino
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement En barriques de troisième et quatrième passage (50%), où le vin est élevé pendant 12 mois. Élevé pendant un minimum de 6 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 2

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Fruité avec des notes de baies mûres et de fleurs d'automne.

Gusto

Goût

Joli, doux et frais avec des tannins délicats qui lui donnent une structure très agréable. Il est modéré et facile à boire.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Tenuta San Giorgio
De ce vignoble
  • Année de création: 1982
  • Oenologue: Leonardo Berti
  • Bouteilles produites: 98.000
  • Hectares: 28
À Tenuta San Giorgio, il n'y a que du Sangiovese, c'est sa terre. Un Sangiovese aux mille visages, cependant, qui tire son caractère des sols polychromes qui nourrissent les 28 hectares de vignobles exposés au sud-est. Les sédiments anciens du Pliocène, la crete indomptable, le tuf, léger et minéral ; les sols rouges vifs, la biancane fine et fragile, les ravins, extrêmes et fiers. Tout autour, des bois : 110 hectares de biodiversité, protégeant les témoignages morphologiques de changements millénaires. Avec un total de 142 hectares, dont seulement 28 sont plantés en vignes, le domaine est dédié exclusivement au Sangiovese, le cépage emblématique de cette terre. Les rangées sont conduites selon le système du cordon éperonné, avec des rendements très faibles, afin de garantir la meilleure qualité du fruit ; chaque vignoble est conduit selon les principes de l'agriculture biologique et bénéficie de l'heureux microclimat façonné par l'imposant Monte Amiata, un volcan éteint qui domine le paysage du haut de ses 1 738 mètres. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta San Giorgio

Gibier, pâtes, canard, coq au vin, steak, volaille, risotto.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Rosso di Montalcino DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta San Giorgio
Origine Loc. San Giorgio - Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
Climat Le climat est méditerranéen tempéré avec des vents presque constants. Altitude : 450 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argile et squelette.
Vinification Une viticulture basée sur des méthodes et des principes totalement respectueux de l'environnement permet un équilibre de production spontanée d'environ 55 quintaux par hectare de raisins, tous récoltés à la main et scrupuleusement sélectionnés. La fermentation s'effectue en cuves inox avec des remontages doux et répétés, ce qui permet une longue macération et une lente libération des seuls tanins nobles et mûrs.
Vieillissement En barriques de troisième et quatrième passage (50%), où le vin est élevé pendant 12 mois. Élevé pendant un minimum de 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites

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