Vignaioli Specogna
Friulano 2025
Prix habituel
CHF 22.00
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| Dénomination | DOC Colli Orientali del Friuli Friulano |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Vieillissement | Le vin mûrit ensuite dans des cuves en acier jusqu'au printemps suivant, date à laquelle il est mis en bouteille. |
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Vignaioli Specogna
De ce vignoble
- Année de création: 1963
- Oenologue: Cristian e Michele Specogna
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 25
C'est en 1963 que Leonardo Specogna, après quelques années d'émigration en Suisse (destin typique des Frioulans de l'époque), de retour en Frioul-Vénétie Julienne, traverse pour la première fois les collines de Rocca Bernarda à Corno di Rosazzo. Il tombe amoureux de la beauté et de l'histoire qui caractérisent la région et décide d'investir ses économies dans l'achat d'un petit terrain dans cette zone située au cœur du vignoble frioulan. Une terre à haute vocation œnologique où la vigne a trouvé des conditions idéales depuis l'époque de l'Empire romain grâce à des particularités climatiques et géologiques uniques et exceptionnelles pour la viticulture.
Initialement axée sur la production de fromage, de céréales et de vin pour l'autoconsommation et la subsistance de la famille, année après année, grâce à l'engagement de Graziano Specogna et de son épouse Anna Maria, ils ont commencé à améliorer la gestion du vignoble et les techniques de vinification, en spécialisant l'exploitation principalement dans la production de vin. Aujourd'hui, le travail est poursuivi par la troisième génération de viticulteurs Specogna, Cristian et Michele, qui ont repris les rênes de l'exploitation depuis quelque temps. Ce sont eux qui, avec une grande passion, se concentrent sur l'amélioration constante du travail dans le vignoble et dans la cave, animés par le désir de faire connaître au monde entier le potentiel des collines frioulanes. Aujourd'hui, l'entreprise dispose d'une superficie totale de 25 hectares, dont 22 sont des vignobles gérés selon les principes de l'agriculture biologique. Elle produit environ 100 000 bouteilles par an, dont 50 % sont vendues sur le marché national et les 50 % restants dans plus de 30 pays du monde. Depuis quelques années, la production de miel a également été ajoutée, grâce à une série de ruches situées dans différentes zones boisées de notre colline. Lire la suite
Initialement axée sur la production de fromage, de céréales et de vin pour l'autoconsommation et la subsistance de la famille, année après année, grâce à l'engagement de Graziano Specogna et de son épouse Anna Maria, ils ont commencé à améliorer la gestion du vignoble et les techniques de vinification, en spécialisant l'exploitation principalement dans la production de vin. Aujourd'hui, le travail est poursuivi par la troisième génération de viticulteurs Specogna, Cristian et Michele, qui ont repris les rênes de l'exploitation depuis quelque temps. Ce sont eux qui, avec une grande passion, se concentrent sur l'amélioration constante du travail dans le vignoble et dans la cave, animés par le désir de faire connaître au monde entier le potentiel des collines frioulanes. Aujourd'hui, l'entreprise dispose d'une superficie totale de 25 hectares, dont 22 sont des vignobles gérés selon les principes de l'agriculture biologique. Elle produit environ 100 000 bouteilles par an, dont 50 % sont vendues sur le marché national et les 50 % restants dans plus de 30 pays du monde. Depuis quelques années, la production de miel a également été ajoutée, grâce à une série de ruches situées dans différentes zones boisées de notre colline. Lire la suite
Poisson
Fromages
| Nom | Specogna Friulano 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vignaioli Specogna |
| Origine | Rocher Bernarda |
| Climat | Altitude. 190 m. a.s.l. Exposition : Nord-Est, collines. |
| Composition du sol | Marne et grès. |
| Système de culture | Cappuccina |
| Plantes par hectare | 3500-5000 |
| Rendement par hectare | 2 kg de raisins par plante. |
| Vinification | Après la récolte, les raisins sont égrappés et légèrement foulés. Une nuit de macération sur les peaux. Décuvage et fermentation en cuves d'acier. |
| Vieillissement | Le vin mûrit ensuite dans des cuves en acier jusqu'au printemps suivant, date à laquelle il est mis en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |