• San Filippo Brunello di Montalcino 2017
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San Filippo Toscane Brunello di Montalcino

San Filippo

San Filippo Brunello di Montalcino 2017

Rouge tranquille

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San Filippo Toscane Brunello di Montalcino
CHF 50.00
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Autres années :

2019
Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Aging 24-28 mois en barrique. Maturation en bouteille : 10 mois.
Autres années 2019
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Récompenses

  • 2017

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Le bouquet est intense et complexe, épicé, avec des notes dominantes de cerise noire.

Color

Couleur

Rouge rubis avec une légère tendance au grenat.

Taste

Goût

La phase olfactive se poursuit en bouche. La saveur est pleine, harmonieuse et persistante, avec des tanins denses et soyeux.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
San Filippo
De ce vignoble
L'Azienda Vitivinicola San Filippo est située au cœur de la plus belle partie de la campagne toscane, à seulement deux kilomètres de Montalcino. Ce paysage, avec ses magnifiques vignobles où l'on produit le Brunello et les champs de blé jaune du Val d'Orcia, a été classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Offrant une combinaison parfaite de nature, d'art et des meilleurs plats et vins toscans, c'est l'endroit idéal pour passer des vacances reposantes. Les célèbres villes d'art de Sienne et de Florence sont facilement accessibles depuis la Tenuta San Filippo, tout comme les petites villes enchanteresses de Bagno Vignoni, Pienza, Montepulciano et la région côtière sauvage de Maremma. La Tenuta San Filippo est en fait un petit hameau. La ferme principale, qui comprend également une petite chapelle encore consacrée, date de 1672, comme l'attestent divers documents encore conservés dans les archives de la paroisse de Montalcino. La villa et le domaine viticole, récemment achetés par l'actuel propriétaire, ont été entièrement rénovés. La rigueur de la ferme toscane classique a été réinterprétée, sans dénaturer sa modération traditionnelle, pour répondre aux besoins des modes de vie modernes de qualité. San Filippo est un lieu accueillant où les hôtes peuvent profiter d'un charme et d'une simplicité encore authentiques. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
San Filippo

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name San Filippo Brunello di Montalcino 2017
Type Rouge tranquille
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Country Italie
Region Toscane
Vendor San Filippo
Origin Montalcino (SI)
Climate Altitude : 240-300 m. a.s.l. Exposition : Nord, Nord-Est.
Soil composition Sol d'origine éocène, argileux, calcaire et schisteux.
Cultivation system Cordon éperonné unilatéral et bilatéral.
Plants per hectare 4650
Yield per hectare 70 q.
Harvest Les dix premiers jours d'octobre.
Wine making Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Macération : 2 jours à 10 °C - 10 2 jours à 26-28 °C. Fermentation malolactique : dans des cuves en ciment, en acier inoxydable et en bois.
Aging 24-28 mois en barrique. Maturation en bouteille : 10 mois.
Year production 15000 bouteilles
Allergens Contains sulphites