Rocche Costamagna
Langhe Arneis 2025
| Dénomination | DOC Langhe Arneis |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Arneis |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant au moins quatre mois en cuve inox et deux mois en bouteille. |
- Cépage et origine: 100 % Arneis de Langhe DOC, La Morra, Piémont; 13 % vol.
- Arômes et robe: jaune paille; notes de poire, d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs des champs
- En bouche: frais et minéral, acidité marquée, corps léger à moyen, finale de camomille
- Vinification: pressurage délicat; fermentation en cuves inox à 16 °C; élevage sur lies
- Service et accords: à 8–12 °C; idéal à l'apéritif, avec du poisson, des crustacés et des fromages frais
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Langhe Arneis Rocche Costamagna est un vin blanc tranquille d'appellation d'origine contrôlée du Piémont, vinifié et élevé en cuves inox, qui interprète avec pureté les caractéristiques du cépage Arneis. À l'œil, il présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, introduisant un bouquet frais et fruité où se distinguent des notes de poire, d'agrumes et de fruits tropicaux, accompagnées de senteurs de fleurs sauvages et d'une délicate touche d'amande. En bouche, il révèle une structure harmonieuse soutenue par une vive acidité, menant à une finale propre enrichie d'un agréable arrière-goût de camomille.
D'où vient-il?
Les raisins proviennent du territoire des Langhes, dans la commune de La Morra. Les sols calcaro-argileux de la région confèrent au vin une structure solide et une fine veine minérale, assurant une gorgée tendue et linéaire. Le climat continental, caractérisé par des nuits fraîches, est essentiel pour préserver la fragrance du fruit et favoriser le développement d'une intensité aromatique marquée. La gestion des vignobles reflète l'approche méticuleuse de Rocche Costamagna, une réalité piémontaise historique qui conserve sa gestion familiale depuis 1841.
Comment est-il produit?
Le processus de production commence à la mi-septembre par les vendanges manuelles. En cave, le pressurage doux et la décantation statique du moût précèdent la fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant environ deux semaines, afin de préserver les arômes primaires du raisin. S'ensuit un élevage sur lies d'au moins trois ou quatre mois, qui enrichit la texture gustative tout en respectant l'identité de l'Arneis. Un repos final de deux mois garantit l'obtention de l'équilibre final, offrant un vin à la dégustation nette et vive.
Histoire et anecdotes
\n\nFondée à La Morra en 1841, Rocche Costamagna est dirigée par la même famille depuis six générations. C'est dans les caves suggestives de l'époque napoléonienne que prend vie le Langhe Arneis DOC, expression authentique du terroir des Langhe. Élaboré à partir de raisins en pureté cultivés sur quinze hectares et vendangés à la main à la mi-septembre, ce vin célèbre un héritage séculaire. Chaque bouteille allie racines historiques profondes et dynamisme contemporain, témoignant d'un engagement constant en faveur de la durabilité et de la protection du territoire d'origine.
\n\nNote de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1841
- Oenologue: Alessandro Locatelli
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 15
Une tradition de dévouement à la vigne et au vin, une histoire familiale avec six générations de producteurs qui, au fil du temps, se sont efforcés d'améliorer la qualité de leur travail et de leurs étiquettes, en mettant en valeur l'extraordinaire terroir de La Morra et en exaltant les fruits du prestigieux cru Barolo "Rocche dell'Annunziata", cultivé par la même famille depuis plus de deux siècles.
"Classicisme, dynamisme et durabilité représentent à la fois les valeurs profondes et les lignes directrices du développement de Rocche Costamagna : nos vins sont l'expression d'une histoire d'amour et de dévouement pour la terre des Langhe qui s'étend sur six générations et plus de deux siècles", explique Alessandro Locatelli, aujourd'hui à la tête de l'entreprise. Les caves de l'époque napoléonienne, restaurées et ramenées à leur ancienne splendeur, accueillent une élégante structure d'hébergement, où l'expérience du Barolo rencontre l'hospitalité traditionnelle des Langhe, pour des visites, des dégustations et des séjours pleins de charme Lire la suite
| Nom | Rocche Costamagna Langhe Arneis 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Arneis |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Rocche Costamagna |
| Histoire | \n et anecdotes\n\nFondée à La Morra en 1841, Rocche Costamagna est dirigée par la même famille depuis six générations. C'est dans les caves suggestives de l'époque napoléonienne que prend vie le Langhe Arneis DOC, expression authentique du terroir des Langhe. Élaboré à partir de raisins en pureté cultivés sur quinze hectares et vendangés à la main à la mi-septembre, ce vin célèbre un héritage séculaire. Chaque bouteille allie racines historiques profondes et dynamisme contemporain, témoignant d'un engagement constant en faveur de la durabilité et de la protection du territoire d'origine.\n\n\n |
| Origine | La Morra (CN), Piémont, Italie |
| Climat | continental avec des nuits fraîches |
| Composition du sol | Argilo-calcaire |
| Plantes par hectare | 4 200 pieds/ha |
| Rendement par hectare | 50 hl/ha (rendement 1,75 kg par pied) |
| Récolte | Mi-septembre (15/16 septembre) |
| Température de fermentation | 16 °C |
| Fermentation | Environ deux semaines |
| Technique de production | Pressurage doux et débourbage statique; fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable à 16 °C; élevage sur lies en acier et repos en bouteille. |
| Vinification | Pressurage doux des raisins et débourbage statique; fermentation à température contrôlée en cuves d’acier inoxydable à 16 °C pendant environ deux semaines; élevage sur lies en acier pendant au moins quatre mois, suivi d'un repos en bouteille de deux mois. |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant au moins quatre mois en cuve inox et deux mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |