Produttori di Manduria
Primitivo di Manduria Dolce Naturale Madrigale 2022
| Dénomination | Primitivo di Manduria DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Vieillissement | Acier et bouteille. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Primitivo di Manduria Dolce Naturale Madrigale 2022 |
| Couleur | Rouge rubis intense aux reflets violets. |
| Parfum | Des notes de figues sèches et de dattes, de pruneaux et de myrtilles confiturées s'ouvrent sur des sensations de violettes ; des tonalités épicées agréables et subtiles avec des draperies de sous-bois. Notes de fruits secs et de cacao en fin de bouche. |
| Goût | Douceur délicate en bouche, fraîcheur satisfaisante, tanins souples et persistance complexe. |
| Accords | Pâtisseries sèches - fromages bleus. |
| Région | Pouilles |
| Pays | Italie |
Description
Passito doux élaboré à partir de Primitivo di Manduria DOC, 15 % vol., produit par Produttori di Manduria. 100 % Primitivo, millésime 2022. Un vin qui célèbre la tradition des Pouilles, créé par une coopérative fondée en 1932. Des notes de figues et de dattes séchées, de prunes et de confiture de myrtilles s'ouvrent sur des nuances de violette ; des notes épicées agréables et subtiles avec des touches de sous-bois. Finale sur des notes de fruits secs et de cacao. Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Douceur délicate en bouche, fraîcheur agréable, tanins souples et finale complexe.
Récompenses
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2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
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Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
- Année de création: 1932
- Oenologue: Leonardo Pinto
- Bouteilles produites: 2.200.000
- Hectares: 700
Le destin de l'entreprise est inextricablement lié à celui du principal produit du territoire, le Primitivo di Manduria, un vin qui a d'abord été relégué au rang de vin d'amélioration, c'est-à-dire destiné à renforcer les nobles étiquettes françaises et nord-italiennes, puis maltraité et humilié pendant les années sombres du méthanol, et enfin ressuscité lorsque, au milieu des années 1990, il a été décidé de faire volte-face en se concentrant sur la qualité et la valeur ajoutée de la bouteille. Ainsi, aujourd'hui, convaincus que le bon vin naît toujours dans les champs, nous avons réussi à circonscrire la base de production et, grâce à l'appui d'un agronome, à mieux suivre le travail de nos membres, en veillant à produire chaque année des raisins sains aux qualités organoleptiques supérieures. Lire la suite
| Nom | Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Dolce Naturale il Madrigale 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert passerillé sucré |
| Dénomination | Primitivo di Manduria DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Produttori di Manduria |
| Système de culture | Sapin et espalier |
| Rendement par hectare | 40 q. |
| Récolte | Seconde moitié de septembre |
| Température de fermentation | 22-24 °C |
| Vinification | En rouge avec thermoconditionnement du processus de fermentation (22-24 °C). |
| Vieillissement | Acier et bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |