Planeta
Terebinto Grillo 2025
| Dénomination | DOC Menfi Grillo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Grillo |
| Vieillissement | Sur lies fines pendant 6 mois dans des cuves en acier où un bâtonneur maintient les lies en suspension. |
Description
Vin blanc tranquille biologique, 13 % vol., produit par Planeta en Sicile. 100 % Grillo, millésime 2024. Un vin qui capture l'âme de la Sicile, grâce à un cépage autochtone qui exprime pleinement son caractère dans la région de Menfi. Élevé 6 mois sur lies fines en cuves inox, avec un bâtonnet qui maintient les lies en suspension. Robe jaune pâle aux reflets verts. Arômes d'abricot, de nèfle, de cire d'abeille et de fleurs jaunes. Équilibré et complexe. Frais et vif malgré un degré d'alcool modéré.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1995
- Oenologue: Alessio Planeta
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 371
| Nom | Planeta Terebinto Grillo 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Menfi DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Grillo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Planeta |
| Origine | Quartier Dispensa Menfi (Agrigento) |
| Climat | Altitude : 75 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Calcaire et très argileux. |
| Système de culture | Guyot. |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 70 quintaux / hectare |
| Récolte | 16 8 septembre. |
| Vinification | Après l'égrappage et le pressurage doux, le moût décante à basse température et fermente à 15°C. |
| Vieillissement | Sur lies fines pendant 6 mois dans des cuves en acier où un bâtonneur maintient les lies en suspension. |
| Acidité totale | 5.9 gr/L |
| PH | 3.32 |
| Allergènes | Contient des sulfites |