Pietradolce
Etna Bianco 2025
| Dénomination | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Carricante |
| Vieillissement | En acier et en bouteille. |
Description
Un vin blanc tranquille de l'Etna en Sicile, titrant 13 % vol., produit par Pietradolce. 100 % Carricante, ce vin exprime la puissance du volcan et la passion d'une famille pour sa terre. Son attaque délicatement fruitée révèle des notes d'abricot, de pêche blanche et d'agrumes locaux, relevées de subtiles notes herbacées. D'une robe jaune paille brillante, il offre une bouche fraîche et vive, caractérisée par une évolution savoureuse. La finale est citronnée. Ce vin s'accorde parfaitement avec les poissons et les fruits de mer, mais aussi avec des entrées légères, et se déguste idéalement à l'apéritif.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 2007
- Oenologue: Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 88.000
- Hectares: 35
| Nom | Pietradolce Etna Bianco 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Carricante |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Pietradolce |
| Origine | Solicchiata - Castiglione di Sicilia (Catane). |
| Climat | Altitude : 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Limon sableux avec présence abondante de squelettes. |
| Système de culture | Gobelet |
| Récolte | Deuxième décennie d'Octobre. Vendanges manuelles. |
| Vinification | Pressurage doux. |
| Vieillissement | En acier et en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |