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Pfitscher

Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2022

Blanc tranquille

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3 bouteilles

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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement Sur lies pendant 16 mois en fûts de chêne et en acier, puis quelques mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes avec des notes minérales de silex et un fruit absolument limpide.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Bouche d'une grande profondeur, d'une grande précision et d'un arrière-goût fort et persistant.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Idéal avec les poissons, les fruits de mer, le risotto et le porc.

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Pfitscher
De ce vignoble
  • Année de création: 1861
  • Oenologue: Hannes Pfitscher
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 25
Dans notre famille, trois générations de viticulteurs travaillent et vivent ensemble. Il est étonnant de voir comment les différents caractères et les particularités de chaque membre de notre famille s'unissent et se mélangent harmonieusement : la sagesse et la créativité combinées à un véritable travail manuel et à une grande dose de passion. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Pfitscher

Nom Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Pfitscher
Origine Montagna (BZ)
Climat Altitude : 900 m. a.s.l.
Composition du sol Terre grise de porphyre et poussière de calcaire sablonneux.
Vinification Après une macération d'environ six heures avant le pressurage, la fermentation a lieu à 70 % en petits fûts de chêne et à 30 % en fûts d'acier, à une température contrôlée de 18 °C.
Vieillissement Sur lies pendant 16 mois en fûts de chêne et en acier, puis quelques mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites