Lugana 2025

Quel type de vin est-ce

Le Patrizia Cadore Lugana est un vin blanc tranquille de Lombardie, expression authentique du cépage Trebbiano di Lugana, également connu sous le nom de Turbiana. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille agrémentée de légers reflets verdâtres. Le profil aromatique est élégant et bien défini, caractérisé par des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, de chair jaune et de délicates fleurs blanches. En bouche, il révèle une structure équilibrée et une excellente sapidité, soutenue par une empreinte minérale marquée. La dégustation se termine de manière savoureuse, avec une finale nette et agréablement amandée.

D'où vient-il

Ce vin est issu de Pozzolengo, au cœur de la zone historique du Lugana. Patrizia Cadore gère avec dévouement les vignobles de l'exploitation selon des pratiques d'agriculture biologique et durable. Le sol se distingue par une combinaison variée d'argiles principalement calcaires riches en sels minéraux, qui confèrent au produit une vivacité gustative particulière. L'histoire du domaine, commencée en Vénétie à la fin du XIXe siècle, s'est définitivement installée dans cette région à partir de 1954, en se concentrant entièrement sur la valorisation du terroir.

Comment est-il produit

La production débute par une vendange manuelle, avec une sélection rigoureuse des meilleures grappes sur le terrain. Suit une vinification en blanc soignée avec fermentation à température contrôlée grâce à l'utilisation de levures sélectionnées. Cette conduite technique précise préserve la pureté aromatique naturelle des raisins, mettant en valeur le profil agrumé et floral. Idéal à servir à une température de 12-14 °C, le vin possède une bonne aptitude à l'évolution, exprimant une longévité estimée pouvant atteindre cinq ans.