• Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020
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Niedrist Ignaz Trentin-Haut-Adige

Niedrist Ignaz

Mitterberg Weiss Trias 2020

Blanc tranquille

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Niedrist Ignaz Trentin-Haut-Adige
CHF 27.00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Mitterberg IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng, Pinot Grigio
Vieillissement Le vin mûrit ensuite sur des lies fines pendant 8 mois. Stabilisation par le froid hivernal et légère filtration avant la mise en bouteille.
Année 2020
Nom du Produit Mitterberg Weiss Trias 2020
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Vin blanc tranquille IGT Mitterberg Weiss Trias, 13,5 % vol., produit par Niedrist Ignaz dans le Trentin-Haut-Adige. Un vin né de la passion d'une famille forte d'une tradition viticole de près de 200 ans. Un assemblage de Chardonnay, d'Incrocio Manzoni 1.50, de Petit Manseng et de Pinot Grigio, harmonieusement combinés. Élevé 8 mois sur lies. Un vin qui raconte l'histoire d'un terroir et d'une famille.

Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

1 1

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Producteur
Niedrist Ignaz
De ce vignoble
e domaine viticole fait partie de notre histoire depuis près de 200 ans. Josef Niedrist, le grand-père d'Ignaz, s'est distingué par son talent pour la production et la vente de vin. Cependant, au début des années 1920, la situation politique de notre pays et le destin de la cave ont soudainement changé. Le Tyrol du Sud a été annexé à l'Italie à la suite du traité de Versailles (1919) et notre grand-père est mort jeune quelques années plus tard, en 1922. Notre grand-mère Antonia a réussi à maintenir la cave en activité pendant les années de l'entre-deux-guerres ; la production de vin a dû être interrompue au cours de cette période difficile. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Niedrist Ignaz

Nom Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020
Type Blanc tranquille
Dénomination Mitterberg IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng, Pinot Grigio
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Niedrist Ignaz
Origine Appiano Monte au pied du massif de Mendola, et Cornaiano
Climat Altitude : 450-580 m. Exposition : Est.
Composition du sol Calcaire (Appiano Monte) et porphyre avec dépôts morainiques acides (Cornaiano).
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 6000-7000
Rendement par hectare 45-50 hl
Récolte Mi-septembre. Vendanges manuelles et sélection
Vinification Chardonnay : fermentation et fermentation malolactique en barriques et tonneaux (500 l) ; Incrocio Manzoni et Petit Manseng : fermentation en acier.
Vieillissement Le vin mûrit ensuite sur des lies fines pendant 8 mois. Stabilisation par le froid hivernal et légère filtration avant la mise en bouteille.
Acidité totale 6.1 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites