Man Spumanti
Trento Brut Millesimato 2022
| Dénomination | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Mousse en bouteille selon le Metodo Classico et vieillissement ultérieur sur les lies pendant plus de 30 mois à température constante dans une cave souterraine. |
Description
Vin mousseux brut de Trente-Haut-Adige, 12 % vol., 100 % Chardonnay, millésime 2021, produit par Man Spumanti. Ce Trento DOC Millesimato exprime le caractère unique de son terroir montagnard, élevé plus de 30 mois sur lies. Élégant et intense, parfumé et complexe, il dévoile des notes de fruits blancs mûrs typiques du Chardonnay. De délicates notes de noisette et de pain légèrement grillé, fruit de son long élevage sur lies, complètent ce vin. En bouche, il révèle toute sa personnalité montagnarde : puissant, savoureux, minéral et frais. Idéal pour célébrer toutes les occasions.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Oenologue: Mattia Clementi, Anita Pellegrini
- Bouteilles produites: 15.000
- Hectares: 2
| Nom | Man Trento Brut Millesimato 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Man Spumanti |
| Origine | Vignobles de montagne en terrasses dans la Valle di Cembra - Trentino, sur les pentes du Monte Corona dans la commune de Giovo |
| Climat | Altitude : 450 m. env. au-dessus du niveau de la mer Exposition : Ouest. |
| Composition du sol | Calcaire |
| Système de culture | Pergola du Trentin, simple et Guyot. |
| Rendement par hectare | 60 hl |
| Récolte | Vendanges manuelles dans les dix premiers jours de septembre, pressurage doux des raisins et utilisation du seul jus de goutte. |
| Vinification | Fermentation et vieillissement pour environ 85 % dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et, pour le reste, dans des fûts et des tonneaux où se produit également la fermentation malolactique. |
| Vieillissement | Mousse en bouteille selon le Metodo Classico et vieillissement ultérieur sur les lies pendant plus de 30 mois à température constante dans une cave souterraine. |
| Allergènes | Contient des sulfites |