Le Vigne di Zamo
Tullio Zamò 2021
| Dénomination | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | 10 mois d'élevage dans des fûts en bois de 25 hl avec bâtonnage hebdomadaire, le vin est mis en bouteille et commercialisé 3 ans après la récolte. |
Description
Un vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, produit par Le Vigne di Zamo, 14 % vol. Un Pinot Bianco né de la passion d'une famille qui cultive la terre avec respect et dévouement depuis des générations. La fermentation débute en cuves inox et s'achève en fûts de chêne de 25 hl. Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 25 hl avec bâtonnage hebdomadaire. Le vin est mis en bouteille et commercialisé trois ans après les vendanges. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2021. Arômes typiques d'acacia, de jasmin, de foin, de pêche et de zeste de citron vert, avec des notes minérales. Robe jaune paille aux reflets dorés. Bouche souple et fraîche, avec un caractère savoureux marqué, des notes aromatiques particulièrement intenses et une pointe d'épices en finale. Un vin qui exprime à la perfection le terroir et le savoir-faire de ses vignerons.
Récompenses
-
2021
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1978
- Oenologue: Nicola Piccoli
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 43
La cave a la chance de pouvoir puiser dans trois terroirs différents qui confèrent aux vins des caractères et des personnalités différents et uniques. La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations. Depuis des années, la famille Zamò cultive ses vignes selon des méthodes respectueuses de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique.
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| Nom | Le Vigne di Zamo Tullio Zamo 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Le Vigne di Zamo |
| Origine | Rosazzo - Manzano (Udine) |
| Récolte | Mi-Septembre. |
| Vinification | Seulement le moût de goutte obtenu par le pressurage direct des raisins Pinot Bianco devient Tullio Zamò. La fermentation commence en acier et se termine dans des fûts en chêne de 25 hl. |
| Vieillissement | 10 mois d'élevage dans des fûts en bois de 25 hl avec bâtonnage hebdomadaire, le vin est mis en bouteille et commercialisé 3 ans après la récolte. |
| Année de production | 2000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |