• Le Vie Angarano Chardonnay Michiel 2016
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Le Vie Angarano Vénétie

Le Vie Angarano

Chardonnay Michiel 2016

Blanc biologique tranquille sec

Biologique et durable Le plus récompensé
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Le Vie Angarano Vénétie
CHF 16.50
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Dénomination Veneto IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement En contact avec les lies fines dans des fûts en chêne pendant 9 mois.
Année 2016
Biologique Sì
Nom du Produit Chardonnay Michiel 2016
Couleur Jaune paille intense.
Parfum Ananas mûr, vanille, avec notes d'abricot.
Goût Aromatique en bouche, avec une bonne acidité, élégant et harmonieux.
Accords Il accompagne parfaitement les plats de poisson, les viandes blanches et les fromages semi-affinés. Pour les amateurs, à déguster avec le Nostrano del Brenta. Une recette de tradition locale que nous vous proposons : Baccalà alla Vicentina.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

C'est le vin de cœur de Giovanna Bianchi Michiel auquel elle a donné le nom de famille, il exprime toute l'élégance et l'harmonie de son lieu d'origine. Vin issu à partir de raisins Chardonnay, sa couleur jaune paille est toujours la première à inaugurer la récolte.

Récompenses

  • 2016

    93

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2016

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Ananas mûr, vanille, avec notes d'abricot.

Colore

Couleur

Jaune paille intense.

Gusto

Goût

Aromatique en bouche, avec une bonne acidité, élégant et harmonieux.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Il accompagne parfaitement les plats de poisson, les viandes blanches et les fromages semi-affinés. Pour les amateurs, à déguster avec le Nostrano del Brenta. Une recette de tradition locale que nous vous proposons : Baccalà alla Vicentina.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Le Vie Angarano
De ce vignoble
  • Oenologue: Marco Bernabei
  • Bouteilles produites: 35.000
  • Hectares: 10
L'appel aux origines est incontournable. On peut partir loin, on peut grandir ailleurs, mais ceux qui sont nés avec la joie des vendanges et les parfums de la cave resteront toujours attachés à leur terre. Pour la vie. De 1548 à aujourd'hui, la tradition n'a jamais été interrompue. Des Angarano aux Formenti, des Gradenigo aux Pisani, des Michiel aux Bianchi Michiel, le chemin du vin mène toujours à Angarano. C'est en 1998 que les cinq sœurs Bianchi Michiel héritent de la propriété de leur père Ruggero et, après un important processus de transformation de l'entreprise en 2003, indispensable pour se positionner et gagner cette tranche de marché où la qualité des vins est toujours plus élevée, elles replantent les vignobles pour donner vie à une nouvelle réalité qui sera bientôt reconnue dans le monde entier. Puis 2020, l'avenir. De plus en plus convaincus que la terre est une raison essentielle de vie et de prospérité pour l'ensemble, ils impliquent la dernière génération. Et avec l'étroite collaboration de leur œnologue Marco Bernabei, elles poursuivent sur de nouvelles voies : LE VIE ANGARANO, un nouveau projet, un nouvel héritage. C'est avec une grande fierté que les sœurs Bianchi Michiel peuvent dire aujourd'hui qu'elles ont reconfirmé le destin que Palladio avait envisagé pour leur villa : non seulement une résidence, mais aussi le centre d'une activité agricole. Maison et terre. Une seule chose. Inséparables. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Le Vie Angarano

Nom Le Vie Angarano Chardonnay Michiel 2016
Type Blanc biologique tranquille sec
Dénomination Veneto IGT
Millésime 2016
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Le Vie Angarano
Origine Bassano del Grappa (Vicenza)
Climat Altitude : 118 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Est-Ouest.
Composition du sol Alluvions et argileux, texture moyenne.
Système de culture Cordon de Royat avec 8 0 bourgeons.
Plantes par hectare 4400
Rendement par hectare 60 quintaux
Récolte Début septembre, récolte manuelle et sélection des grappes.
Température de fermentation 14 6 °C
Vinification Fermentation séparée des raisins dans des cuves en acier à une température contrôlée de 14 6 °C. Fermentation alcoolique pendant 20-25 jours.
Vieillissement En contact avec les lies fines dans des fûts en chêne pendant 9 mois.
Année de production 4000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites