Hofstatter
Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022
| Dénomination | DOC Alto Adige Traminer Aromatico Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Vieillissement | Élevage en cuve inox avec bâtonnage. |
- Cépage et style: 100 % Traminer Aromatique, vin blanc aromatique tranquille, Réserve
- Origine: Termeno, Haut-Adige DOC; sols graveleux et dolomitiques près du Castel Rechtenthal
- Vinification: vendange manuelle; élevage en cuve inox avec bâtonnage pour plus d’harmonie
- Dégustation: profil frais et élégant, structure légère et précise, acidité bien équilibrée
- Récompenses: 94/100 Vinous; Bibenda 5 Grappoli; Gambero Rosso 3 Bicchieri
Description
Quel type de vin est-ce
Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva est un vin blanc aromatique de Hofstatter, expression fidèle du Haut-Adige. Issu de raisins Traminer Aromatico, il se distingue par un style frais et une bouche légère et précise. Sa fraîche acidité en fait un choix idéal à l’apéritif et en accompagnement de plats épicés ou de cuisine asiatique, tout en sublimant la saveur des crustacés, poissons maigres et fromages.
D’où vient-il
Les vignes sont situées à Termeno, sur une colline au-dessus du Castel Rechtenthal, au pied du mont Roen. Ici, les ceps plongent leurs racines dans un sol graveleux et dolomitique, riche en roches sédimentaires marines. La zone bénéficie de vents frais provenant du ruisseau Höllentalbach, essentiels pour maintenir une belle tension dans les grappes. Ce microclimat valorise le bouquet du Traminer Aromatico, en définissant la précision gustative typique.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une vendange manuelle, visant à ne sélectionner que les meilleures grappes. La vinification qui suit et l’élevage en cuve inox préservent la fraîcheur naturelle du fruit et la pureté en bouche. Pendant l’affinage, on pratique le bâtonnage, en remuant régulièrement les lies fines pour harmoniser la douceur en bouche. Cette étape apporte de la structure, donnant un blanc équilibré au profil sensoriel net.
Histoire et anecdotes
Sur la colline graveleuse et calcaire qui domine le Château de Rechtenthal, au pied du Mont Roen à Termeno, naît un prestigieux Alto Adige DOC. Ici, les vents frais du ruisseau Höllentalbach caressent les grappes de Traminer Aromatique, habilement récoltées à la main. Hofstatter signe ainsi un Gewürztraminer Riserva 2022 d'une immense élégance, sublimée par un délicat élevage en cuve inox avec bâtonnage. Un chef-d'œuvre œnologique maintes fois récompensé, ayant obtenu 94 points Vinous, les Cinq Grappoli de Bibenda et les Trois Verres du Gambero Rosso.
Récompenses
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2022
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2022
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1907
- Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 50
| Nom | J.Hofstatter Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Hofstatter |
| Histoire | et anecdotesSur la colline graveleuse et calcaire qui domine le Château de Rechtenthal, au pied du Mont Roen à Termeno, naît un prestigieux Alto Adige DOC. Ici, les vents frais du ruisseau Höllentalbach caressent les grappes de Traminer Aromatique, habilement récoltées à la main. Hofstatter signe ainsi un Gewürztraminer Riserva 2022 d'une immense élégance, sublimée par un délicat élevage en cuve inox avec bâtonnage. Un chef-d'œuvre œnologique maintes fois récompensé, ayant obtenu 94 points Vinous, les Cinq Grappoli de Bibenda et les Trois Verres du Gambero Rosso. |
| Origine | Castel Rechtenthal, Termeno (Haut-Adige, Trentin-Haut-Adige) |
| Composition du sol | Sol graveleux et dolomitique |
| Technique de production | Vendanges manuelles; élevage en cuves inox avec bâtonnage. |
| Vinification | Vendanges manuelles; élevage en cuve inox avec bâtonnage. |
| Vieillissement | Élevage en cuve inox avec bâtonnage. |
| Allergènes | Contient des sulfites |