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Il Borro Toscane IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Pian di Nova 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Il Borro Toscane IGT Toscana
CHF 17.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2020

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CHF 51.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 75% Syrah, 25% Sangiovese
Vieillissement 12 mois en barriques de second passage.
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Pian di Nova 2022
Couleur Rouge rubis intense.
Parfum Nez puissant avec des notes florales, des notes de fruits rouges et une finale épicée.
Goût La saveur est douce et enveloppante avec des tannins toujours présents mais jamais envahissants et une bonne fraîcheur.
Accords Il se marie parfaitement avec les plats traditionnels toscans, mais peut également accompagner la cuisine orientale épicée et riche en saveurs.
Région Toscane
Pays Italie
Autres années 2020
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Description

Le Pian di Nova, vin corsé dont l'élégance et le soyeux ne se démentent pas, est un assemblage dynamique qui marie au mieux l'épice de la Syrah et le fruit du Sangiovese.

Récompenses

  • 2022

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez puissant avec des notes florales, des notes de fruits rouges et une finale épicée.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

La saveur est douce et enveloppante avec des tannins toujours présents mais jamais envahissants et une bonne fraîcheur.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il se marie parfaitement avec les plats traditionnels toscans, mais peut également accompagner la cuisine orientale épicée et riche en saveurs.

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Aliments épicés

Producteur
Il Borro
De ce vignoble
  • Année de création: 1993
  • Oenologue: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Bouteilles produites: 310.000
  • Hectares: 87
En 1993, Ferruccio Ferragamo est devenu propriétaire du domaine Il Borro, qu'il fréquentait les années précédentes avec sa famille et ses amis pour des parties de chasse et des vacances. À partir de ce moment, il entame un important travail de récupération du village médiéval, qui est entièrement restauré, en valorisant son histoire, ses traditions et la nature environnante, avec une attention particulière pour les vignobles qui s'y trouvaient. Aujourd'hui, deux de ses six enfants gèrent l'ensemble du domaine : Salvatore, directeur général, et Vittoria, responsable de l'Orto del Borro et des projets spéciaux. L'authenticité, le respect de l'environnement, la culture et la mise en valeur de l'excellence locale sont les pierres angulaires de la philosophie durable d'Il Borro, qui guide chacun de ses choix. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Il Borro

Nom Il Borro Pian di Nova 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 75% Syrah, 25% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Il Borro
Vieillissement 12 mois en barriques de second passage.
Acidité totale 5.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites