House of Smith
Sixto Uncovered Chardonnay 2020
Prix habituel
CHF 27.00
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| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Washington (États-Unis d'Amérique) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | 18 mois d'affinage sur lies dans des fûts de chêne français neufs à 30 %. |
Description
SIXTO wines se concentre exclusivement sur le Chardonnay issu de vieux vignobles situés à haute altitude et dans des vignobles au climat frais dans tout l'État de Washington.
Note de dégustation
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
House of Smith
De ce vignoble
- Année de création: 1999
Fondée en 1999 par Charles Smith, House of Smith est la plus grande entreprise vinicole privée de l'État de Washington et l'un des producteurs les plus célèbres d'Amérique du Nord. Son portefeuille comprend K Vintners, SIXTO, Casa Smith, SEX Rosé et REAL Wine.
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Washington
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
| Nom | House of Smith Sixto Uncovered Chardonnay 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | États-Unis d'Amérique |
| Région | Washington |
| Fournisseur | House of Smith |
| Origine | Frenchman Hills (37%), Roza Hills (33%), Moxee (30%) |
| Climat | Le millésime 2020 pourrait être l'un des meilleurs que nous ayons jamais eu dans l'histoire de l'État de Washington. Nous avons connu une saison de croissance extraordinaire, longue et tempérée, qui a permis aux fruits de mûrir de manière uniforme. Les vins sont concentrés, riches, complexes et vifs. Les rouges sont sobres et élégants, mais puissants, avec une tension et un équilibre excellents. Nos vins blancs et rosés sont merveilleusement riches en bouche, mais équilibrés avec une acidité suffisante pour les rendre complets. |
| Rendement par hectare | 64 q. |
| Vinification | Levures indigènes. Pressurage 100 % à grappes entières. Fermentation à 50 % en cuves de ciment / 50 % en fûts de chêne français. |
| Vieillissement | 18 mois d'affinage sur lies dans des fûts de chêne français neufs à 30 %. |
| Acidité totale | 5.3 gr/L |
| PH | 3.64 |
| Allergènes | Contient des sulfites |