Poderi Gianni Gagliardo
Roero Arneis 2024
| Dénomination | DOCG Roero Arneis |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Arneis |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 5 mois avant la mise en bouteille, avec les lies maintenues en mouvement constant. |
- Nom et millésime: Roero Arneis DOCG 2024 de Poderi Gianni Gagliardo
- Cépage et zone: 100 % Arneis provenant de vignobles du Roero sur des sols à prédominance sableuse
- Caractéristiques aromatiques: notes distinctes d'agrumes et de fleurs blanches, robe jaune paille
- Saveur et finale: bouche fraîche, sapide et minérale, bien équilibrée, avec une finale typique d'amande
- Vinification et élevage: pressurage lent, fermentation contrôlée, 5 mois sur lies
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Gianni Gagliardo Roero Arneis della cave Poderi Gianni Gagliardo est un vin blanc tranquille, expression authentique du Piémont. Produit exclusivement à partir de raisins Arneis, il appartient à la prestigieuse appellation Roero Arneis, offrant un profil structuré mais au caractère incroyablement frais. Il se distingue par son style élégant et sapide, caractérisé par des notes d'agrumes marquées, des arômes de fleurs blanches et une veine minérale vibrante qui se termine par un délicat arrière-goût d'amande. L'absence de fermentation malolactique et un élevage mesuré sur lies confèrent à ce vin une buvabilité immédiate remarquable et un intéressant potentiel de garde.
D'où vient-il?
Cette étiquette est originaire de la zone historique du Roero, une région du Piémont réputée pour sa conformation géologique particulière. Les vignobles puisent leurs racines dans des terrains particulièrement sableux, une caractéristique fondamentale qui donne au vin sa personnalité marquée, en exaltant sa sapidité et sa richesse aromatique. Le climat du territoire se distingue par des hivers doux et pluvieux, idéaux pour reconstituer les réserves hydriques du sol, suivis d'étés aux températures élevées mais non extrêmes. Cet équilibre climatique protège la vigne, favorisant une maturation optimale et garantissant des grappes saines avec une parfaite acidité naturelle.
Comment est-il produit?
Le processus de production commence début septembre par des vendanges soignées, suivies d'un pressurage très lent des grappes pour n'extraire que le moût le plus pur. La fermentation alcoolique qui suit se déroule à température contrôlée, tandis que la fermentation malolactique est délibérément évitée pour préserver la fraîcheur et la vivacité maximales du fruit. Une fois cette phase terminée, le vin suit un élevage sur lies d'une durée de cinq mois. Pendant cette période, les lies fines sont maintenues en mouvement constant pour enrichir la structure du liquide, apportant plus de complexité et de rondeur au palais avant la mise en bouteille finale.
Histoire et curiosités
Ce vin exclusif naît sur les terroirs particulièrement sableux du Roero, un élément géologique capable de lui conférer une personnalité marquée. Une particularité fascinante de ce millésime est liée au climat: un hiver pluvieux a rétabli les réserves hydriques, protégeant la vigne du stress estival et garantissant des vendanges parfaitement alignées sur le calendrier classique. En tant que choix stylistique unique pour exalter la fraîcheur naturelle du fruit, la fermentation malolactique est totalement évitée, ce qui permet de développer un remarquable potentiel d'évolution au fil du temps.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1974
- Oenologue: Daniele Benevello
- Bouteilles produites: 160.000
- Hectares: 25
| Nom | Gianni Gagliardo Roero Arneis 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Roero DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Arneis |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Poderi Gianni Gagliardo |
| Histoire | et curiosités Ce vin exclusif naît sur les terroirs particulièrement sableux du Roero, un élément géologique capable de lui conférer une personnalité marquée. Une particularité fascinante de ce millésime est liée au climat: un hiver pluvieux a rétabli les réserves hydriques, protégeant la vigne du stress estival et garantissant des vendanges parfaitement alignées sur le calendrier classique. En tant que choix stylistique unique pour exalter la fraîcheur naturelle du fruit, la fermentation malolactique est totalement évitée, ce qui permet de développer un remarquable potentiel d'évolution au fil du temps. |
| Origine | Zone du Roero |
| Climat | Hiver doux et pluvieux, été avec des pluies fréquentes et des températures élevées mais pas extrêmes. |
| Composition du sol | Sols particulièrement sableux |
| Récolte | Début septembre (vendanges entre septembre et octobre selon le calendrier classique) |
| Température de fermentation | Température contrôlée |
| Technique de production | Pressurage très lent des raisins, fermentation à température contrôlée et élevage sur lies pendant 5 mois avec maintien des lies en mouvement constant. |
| Vinification | Les grappes sont pressées très lentement. Le moût fermente à température contrôlée. La fermentation malolactique n'est pas réalisée afin de préserver une fraîcheur maximale. Pendant le court élevage sur lies (5 mois), les lies sont maintenues en mouvement constant. |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 5 mois avant la mise en bouteille, avec les lies maintenues en mouvement constant. |
| Acidité totale | 5.78 gr/L |
| Extrait sec | 20.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |