Geranienfeld
Vigne Alto Adige Kerner 2024
| Dénomination | DOC Alto Adige Kerner |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Kerner |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines en cuves inox; aucune fermentation malolactique. |
- Cépage et millésime: Vin blanc tranquille 2024 issu de raisins Kerner en pureté, 13,5% vol., bouteille de 0,75 l
- Origine alpine: Alto Adige DOC, vignobles situés entre 650 et 970 m sur des sols alluviaux pierreux
- Vinification: Pressurage doux, fermentation et élevage sur lies fines en cuve inox
- Profil aromatique: Jaune paille, arômes de pêche, d'abricot, d'épices et notes muscatées
- Service et accords: Servir à 8-10 °C; idéal avec charcuteries, crustacés, champignons et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Vigne Alto Adige Kerner est un vin blanc tranquille qui incarne l’expression authentique du cépage Kerner. Dans le verre, il se présente avec une lumineuse robe jaune paille aux reflets verdâtres. Le profil olfactif est intense et agréablement épicé, caractérisé par de nettes notes de pêche et d’abricot enrichies de légers arômes muscatés. En bouche, il se révèle précis et élégant, guidé par une acidité équilibrée qui apporte du dynamisme à la dégustation. Un blanc polyvalent, idéal pour accompagner apéritifs, charcuteries, plats à base d’œufs ou de champignons, fromages, crustacés et poissons d’eau douce.
D’où vient-il
Ce blanc naît au cœur du Haut-Adige, à partir de vignes situées entre 650 et 970 mètres d’altitude. Les vignes, conduites en Guyot, poussent sur des sols alluvionnaires pierreux, très pauvres et riches en cailloux, caractérisés par la présence de diorite et de quartzophyllite. Le climat alpin et les fortes amplitudes thermiques typiques de l’altitude favorisent le développement d’une expression aromatique nette et complexe. La récolte a lieu début octobre, période optimale pour préserver la fraîcheur naturelle des grappes et garantir une tension gustative bien définie.
Comment est-il produit
En cave, la production prévoit un travail et un pressurage extrêmement délicats. Suit une fermentation à température contrôlée en cuves inox, essentielle pour préserver la pureté du fruit. Le vin s’affine ensuite sur ses lies fines en cuve inox, acquérant structure et stabilité sans compromettre la fluidité de la dégustation. Pour préserver intacte la fraîcheur vive et la précision acide, la fermentation malolactique n’est pas réalisée, assurant ainsi une finale cohérente avec le profil montagnard rigoureux du Haut-Adige.
Histoire et anecdotes
L’Alto Adige Kerner Vigne 2024 est un vin blanc tranquille produit entre les sommets et les cieux limpides de l’Alto Adige DOC, à une altitude comprise entre 650 et 970 mètres. Enracinées dans des sols alluvionnaires pierreux et pauvres, riches en quartzophyllite et diorite, les vignes conduites en guyot offrent des grappes récoltées début octobre. La cave met en valeur son profil aromatique grâce à un pressurage délicat et à une maturation sur lies fines en cuve inox, excluant la fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur intense et les arômes nets de pêche, d’abricot et d’épices.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 2025
- Bouteilles produites: 4.200
Nos vignobles s’épanouissent sur les versants ensoleillés des montagnes, entourés de forêts et des spectaculaires sommets alpins. Ici, l’altitude élevée, le climat frais de la montagne et les sols riches en minéraux créent les conditions idéales pour produire des vins d’une élégance, d’une fraîcheur et d’un caractère exceptionnels. Chaque bouteille est l’expression authentique de ce terroir unique, capable de capturer l’harmonie entre la nature, le temps et le dévouement de ceux qui cultivent la terre.
Geranienfeld a été fondé avec un objectif simple : créer des vins qui incarnent le véritable esprit du Haut-Adige, en respectant la terre grâce à des pratiques durables, un savoir-faire artisanal et une innovation constante. Lire la suite
| Nom | Geranienfeld Alto Adige Kerner 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Kerner |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Geranienfeld |
| Histoire | et anecdotesL’Alto Adige Kerner Vigne 2024 est un vin blanc tranquille produit entre les sommets et les cieux limpides de l’Alto Adige DOC, à une altitude comprise entre 650 et 970 mètres. Enracinées dans des sols alluvionnaires pierreux et pauvres, riches en quartzophyllite et diorite, les vignes conduites en guyot offrent des grappes récoltées début octobre. La cave met en valeur son profil aromatique grâce à un pressurage délicat et à une maturation sur lies fines en cuve inox, excluant la fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur intense et les arômes nets de pêche, d’abricot et d’épices. |
| Origine | Haut-Adige (Trentin-Haut-Adige) |
| Composition du sol | Terrains alluvionnaires pierreux contenant de la diorite et de la quartzophyllite, pauvres et riches en éléments grossiers |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Début octobre |
| Technique de production | Manipulation et foulage délicats; fermentation à température contrôlée; élevage sur lies fines en cuves en acier inoxydable; aucune fermentation malolactique |
| Vinification | Travail et pressurage délicats; fermentation à température contrôlée; élevage sur lies fines en cuves inox; aucune fermentation malolactique. |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines en cuves inox; aucune fermentation malolactique. |
| Allergènes | Contient des sulfites |