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Elio Grasso Vins Rouges Barolo

Elio Grasso

Barolo Riserva Runcot 2020

Rouge tranquille

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Elio Grasso Vins Rouges Barolo
CHF 182.00
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CHF 546.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 5 produits restants
Dénomination DOCG Barolo Riserva
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Le vin est élevé en barriques de chêne français. Après la mise en bouteille, normalement en août, le Barolo Rüncot repose en cave pendant 18 à 24 mois avant d'être commercialisé.
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Récompenses

  • 2020

    98

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    96

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    95

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Profil olfactif intense et très complexe au nez. Il va des fruits mûrs à la confiture de cerise, de cerise noire et de prune, puis des arômes tels que la boîte à cigares, le tabac à pipe, le poivre, la réglisse, de légères notes herbacées et éthérées.

Colore

Couleur

Rouge grenat.

Gusto

Goût

Le palais s'exprime avec élégance et vigueur. L'attaque est douce et accompagnée de la finesse d'un tanin noble qui rappelle d'abord les fruits entendus au nez et se manifeste ensuite par ses sensations épicées sur la longue finale.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Elio Grasso
De ce vignoble
  • Année de création: 1928
  • Oenologue: Piero Ballario
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 18
Les vignobles de notre famille ont toujours constitué le patrimoine de notre entreprise, dans un domaine qui a toujours été considéré comme hautement professionnel, comme en témoigne l'inclusion de nos vignobles dans la carte des meilleurs vignobles dressée par le grand historien Lorenzo Fantini au début du siècle dernier. Au début des années 80, nous avons décidé de revenir à nos origines de vignerons, bien que nous soyons conscients que notre travail ne se termine pas au bout de la rangée et sans penser que nous devons inventer quelque chose, mais simplement respecter, sans fermeture mentale, le meilleur de la tradition et le travail de ceux qui nous ont précédés. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Elio Grasso

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Elio Grasso
Origine Monforte d'Alba
Climat Altitude : 300-350 m. a.s.l. Exposition : sud.
Composition du sol Moyennement calcaire tendant à l'argile.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 4500
Récolte Deuxième décade d'octobre avec vendanges manuelles.
Vinification La vinification du Barolo Rüncot comprend une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages quotidiens ; la fermentation malolactique est effectuée.
Vieillissement Le vin est élevé en barriques de chêne français. Après la mise en bouteille, normalement en août, le Barolo Rüncot repose en cave pendant 18 à 24 mois avant d'être commercialisé.
Allergènes  Contient des sulfites

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