Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020

Description

Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr, un blanc semi-aromatique de la région Moselle-Sarre-Ruwer en Allemagne, millésime 2020, produit par Dr. Loosen. Ce Riesling incarne la tradition familiale de la famille Loosen, qui cultive ce cépage depuis plus de 200 ans. Fermenté avec des levures indigènes dans une cuve neutre en chêne de 3 000 litres, il est élevé sur lies pendant 12 mois sans bâtonnage. Son bouquet, aux arômes de melon et de mandarine, se mêle à des notes de gingembre séché. Sa robe est jaune paille aux reflets verdâtres. Riche et juteux, il offre une texture enveloppante. La finale, fraîche, révèle des nuances de sauge et d’estragon. Un vin qui exprime à la perfection les caractéristiques de son terroir et de son cépage.

Détails

Parfum

Bouquet de melon et de mandarine avec quelques notes de gingembre séché.

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Goût

Riche et juteux en bouche, avec une texture envoûtante. Finale croustillante qui offre des notes de sauge et d'estragon.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Dr. Loosen

De ce vignoble

• Année de création: 1988
• Bouteilles produites: 200.000
• Hectares: 20

La famille Loosen cultive le riesling et produit du vin dans la vallée de la Moselle depuis plus de 200 ans. Le propriétaire actuel, Ernst 'Erni' Loosen, a repris le domaine en 1988 et s'est engagé à améliorer considérablement la qualité et la réputation internationale du domaine, de la région de la Moselle et du riesling en général. Aujourd'hui, Erni est l'un des viticulteurs les plus emblématiques et les plus influents au monde. Une gamme complète de styles de riesling est produite, suivant les traditions des deux lignées familiales : les vins secs de la branche paternelle Loosen et les vins Prädikat inspirés de la branche maternelle (la famille Prüm). Lire la suite

Moselle-Sarre-Ruwer

Fiche Technique

Nom	Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020
Type	Blanc tranquille semi-aromatique
Dénomination	N/A
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	8.0% par volume
Cépages	100% Riesling
Pays	Allemagne
Région	Moselle-Sarre-Ruwer
Fournisseur	Dr. Loosen
Histoire	Le Wehlener Sonnenuhr est classé comme "premier vignoble" dans la classification prussienne de la Moselle de 1868, et "grand premier" dans l'Atlas des vins d'Allemagne de Hugh Johnson et Stuart Pigott (1995).
Origine	Wehlener Sonnenuhr (Allemagne)
Composition du sol	Sol dévonien riche en minéraux, de couleur bleu ardoise.
Vinification	Fermentation avec des levures indigènes dans un panier en chêne neutre de 3 000 litres.
Vieillissement	Maturation sur lies complètes pendant 12 mois. Pas de bâtonnage.
Acidité totale	7.3 gr/L
Sucres résiduels	8.7 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites