Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020

Description

Vin blanc sec biodynamique de Loire, 14 % vol., produit par le Domaine de Juchepie. 100 % Chenin Blanc. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Un vin né de la passion d'une famille qui a choisi de se consacrer à la viticulture, avec une production respectueuse de l'environnement et de la qualité. Des notes de fruits blancs et de réglisse précèdent une bouche ample, puissante et fraîche. Élevé 12 mois en barrique.

Détails

Parfum

Notes de fruits blancs et de réglisse.

Goût

En bouche, il est ample, puissant et donne une sensation de fraîcheur et de droiture.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Domaine de Juchepie

De ce vignoble

• Hectares: 6

Lorsqu'en 1985, mon épouse et moi avons découvert une longère, maison paysanne située au sommet d'une colline plantée de vieilles vignes, nous ne savions pas où cela nous mènerait. Bien sûr, le choix de l'emplacement n'était pas tout à fait fortuit. Notre passion pour le vin nous a conduits à "Juchepie", un beau coteau au cœur des "Coteaux du Layon", où des vins nobles très réputés sont produits depuis des siècles. Même lorsque nous avons appris qu'un petit vignoble appartenait également à la propriété, nous avons trouvé qu'il s'agissait d'un simple détail plaisant. La propriété ne disposait d'aucune infrastructure pour la viticulture. Et pourtant, très tôt, l'idée a mûri que nous voulions plus de notre vignoble de 0,35 hectare qu'un vin savoureux produit par quelques vignerons sympathiques. C'est ainsi que nous avons pris la décision, lorsque j'atteindrais l'âge de 50 ans (en 2001), de transformer notre entreprise en commerce de matériel informatique pour devenir vignerons en France, ce qui nous a donné une quinzaine d'années pour établir un patrimoine et une petite structure. C'est ainsi que le 1er octobre 2001, nous nous sommes installés définitivement à Juchepie, espérant ajouter, entre-temps, 6 hectares d'excellentes vignes, un nouveau chapitre à l'histoire des 'Coteaux du Layon - Faye'. Lire la suite

Loire

Fiche Technique

Nom	Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020
Type	Blanc biodynamique tranquille sec
Dénomination	Anjou AOC
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Chenin Blanc
Pays	France
Région	Loire
Fournisseur	Domaine de Juchepie
Origine	Faye (France)
Composition du sol	Grès, rhyolite.
Rendement par hectare	30 hl/Ha
Récolte	Manuel en étuis.
Vinification	Pressurage lent vertical manuel. Fermentation sans levure.
Vieillissement	12 mois en barrique.
Allergènes	Contient des sulfites