Christian Clerget
Chambolle Musigny 2021
Autres années :
2020| Dénomination | AOC Chambolle-Musigny |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 18 mois en barriques neuves à 10%, sans clarification ni filtration. |
| Autres années | 2020 |
Description
Vin rouge tranquille biologique de Chambolle-Musigny AOC, 13 % vol., produit par Christian Clerget en Bourgogne, France. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Pinot Noir qui incarne l'élégance du terroir bourguignon, grâce à une vinification méticuleuse et un élevage de 18 mois, dont 10 % de barriques neuves. Fermentation en cuves inox thermorégulées, avec remontages et un pressurage manuel quotidien. Soutirage par gravité en barriques, précédé de quatre jours de décantation pour séparer le vin des lies grossières. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes de sous-bois. Robe rouge rubis. En bouche, le vin est équilibré, avec des tanins souples.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Hectares: 6
| Nom | Domaine Clerget Chambolle Musigny 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Chambolle-Musigny AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Christian Clerget |
| Vinification | Fermentation en cuves d'acier thermorégulées, remontages et un pressurage manuel par jour. Soutirage en barriques par gravité précédé de 4 jours de décantation pour séparer le vin des lies les plus grossières. |
| Vieillissement | 18 mois en barriques neuves à 10%, sans clarification ni filtration. |
| Allergènes | Contient des sulfites |