Domaine A.F. Gros
Hautes Cotes de Nuits Blanc 2024
| Dénomination | AOC Hautes-Cotes de Nuits |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Origine et millésime: Originaire de la Bourgogne AOC Hautes-Côtes de Nuits, récolte 2023
- Cépage: 100 % Chardonnay, vin blanc tranquille au caractère élégant et raffiné
- Arômes et couleur: Notes florales et fruitées; robe jaune paille aux reflets dorés
- Goût: Fraîcheur, rondeur et persistance, avec une structure bien équilibrée
- Service et accords: Température de service 12-14 °C; idéal avec poissons maigres, escargots, légumes et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Domaine A.F. Gros Hautes Côtes de Nuits Blanc est un vin blanc tranquille qui exprime l’élégance typique de la Bourgogne. Issu de raisins Chardonnay, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille rehaussée de reflets dorés lumineux. Le bouquet olfactif s’ouvre sur de délicats arômes floraux mêlés à des notes nettes de fruits frais. En bouche, il révèle une structure fraîche et souple, offrant une gorgée satisfaisante et une persistance remarquable. Sa finesse naturelle en fait un compagnon idéal pour les poissons maigres, plats végétariens, escargots, volailles et fromages.
D’où vient-il
Ce vin blanc est issu du célèbre terroir de Bourgogne, précisément dans la région viticole des Hautes-Côtes de Nuits. Cette zone géographique est réputée pour conférer aux raisins une empreinte distinctive et une définition aromatique cristalline. Le vin est élaboré sous la direction du Domaine A.F. Gros, domaine mené avec grande expertise par Anne-Françoise Gros. Grâce aux caractéristiques pédoclimatiques des sols, le vin développe un excellent potentiel de garde, estimé entre cinq et dix ans.
Comment est-il produit
Le processus de production suit un protocole rigoureux visant à sublimer les qualités naturelles de la matière première. Le Chardonnay est vinifié en blanc afin de préserver toute la fraîcheur et la pureté aromatique typiques du cépage. Les étapes de fermentation et d’élevage sont soigneusement maîtrisées pour apporter au vin de la rondeur et une belle longueur en bouche. Le résultat final est une expression harmonieuse, où l’acidité vibrante s’intègre parfaitement à la densité de la dégustation, offrant un profil équilibré, persistant et bien structuré.
Histoire et anecdotes
Ce raffiné Chardonnay en monocépage, signé par le Domaine A.F. Gros, incarne l’expression authentique du terroir bourguignon des Hautes-Côtes de Nuits. L’histoire du domaine est intimement liée à la figure d’Anne-Françoise Gros qui, après avoir hérité de la cave de son père, a su accroître le prestige des vins familiaux en alliant passion et grande expertise. Le millésime 2023 reflète parfaitement cet héritage, offrant un vin blanc tranquille à la structure souple et d’une persistance remarquable, capable de célébrer l’excellence de l’artisanat français dans chaque verre.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Domaine A.F. Gros Hautes Cotes de Nuits Blanc 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine A.F. Gros |
| Histoire | et anecdotesCe raffiné Chardonnay en monocépage, signé par le Domaine A.F. Gros, incarne l’expression authentique du terroir bourguignon des Hautes-Côtes de Nuits. L’histoire du domaine est intimement liée à la figure d’Anne-Françoise Gros qui, après avoir hérité de la cave de son père, a su accroître le prestige des vins familiaux en alliant passion et grande expertise. Le millésime 2023 reflète parfaitement cet héritage, offrant un vin blanc tranquille à la structure souple et d’une persistance remarquable, capable de célébrer l’excellence de l’artisanat français dans chaque verre. |
| Origine | Hautes-Côtes de Nuits, Bourgogne, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |