Domaine A.F. Gros
Hautes Cotes de Nuits Blanc 2024
| Dénomination | AOC Hautes-Cotes de Nuits |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Élevage soigneusement mené pour apporter souplesse et une longue persistance gustative. |
- Type et cépage: Blanc tranquille Hautes-Côtes de Nuits, élaboré à partir de pur Chardonnay
- Profil olfactif: Notes florales et de fruits frais; robe jaune paille aux reflets dorés
- Caractéristiques gustatives: Fraîcheur et souplesse avec une acidité vive; finale longue et persistante
- Degré et méthode: 12,5 % vol; vinification en blanc pour exalter la fraîcheur et la netteté aromatique
- Accords: Idéal avec les poissons maigres, les plats végétariens, la volaille et les fromages; évolue pendant 5 à 10 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Hautes-Côtes de Nuits Blanc du Domaine A.F. Gros est un vin blanc tranquille de Bourgogne, sous l'appellation Hautes-Côtes de Nuits, qui sublime le Chardonnay. Caractérisé par une robe jaune paille agrémentée de reflets dorés, il dégage de nets arômes floraux entremêlés de notes de fruits frais. En bouche, il se révèle frais et enveloppant, soutenu par une acidité vibrante et bien intégrée qui mène à une finale longue et persistante. Produit par vinification en blanc, il est idéal pour accompagner des plats à base de poissons maigres, de volaille, d'escargots ou de fromages.
D'où provient-il
Ce vin est né en Bourgogne, au cœur de la prestigieuse zone des Hautes-Côtes de Nuits. Le microclimat et la composition des sols de cette région confèrent aux raisins une définition aromatique nette et distinctive. La production est signée par le Domaine A.F. Gros, un domaine d'excellence qui travaille avec une approche visant au respect maximal du terroir. Grâce à ces solides bases qualitatives, le vin bénéficie d'un remarquable potentiel de garde, estimé entre cinq et dix ans.
Comment est-il produit
Le processus de production suit une vinification en blanc rigoureuse, visant à préserver l'intégrité aromatique et la fraîcheur naturelle du cépage. La fermentation est menée avec une extrême précision pour équilibrer l'acidité et la densité de la matière en bouche. Suit un élevage soigné qui en enrichit la structure, apportant souplesse et une agréable persistance gustative. Le résultat est un vin harmonieux et élégant, capable de conserver au fil du temps un profil équilibré et un grand plaisir de dégustation.
Histoire et curiosités
Ce raffiné Chardonnay pur, signé par le Domaine A.F. Gros, voit le jour dans les Hautes-Côtes de Nuits, en Bourgogne, exprimant l'identité authentique du terroir. Le domaine doit son prestige au talent d'Anne-Françoise Gros, capable de valoriser l'héritage paternel en alliant une profonde passion à une compétence technique rigoureuse. Ce dévouement donne naissance à une vibrante excellence artisanale au potentiel de garde remarquable, estimé entre cinq et dix ans, capable de célébrer fidèlement l'élégance française inégalable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Domaine A.F. Gros Hautes Cotes de Nuits Blanc 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine A.F. Gros |
| Histoire | et curiositésCe raffiné Chardonnay pur, signé par le Domaine A.F. Gros, voit le jour dans les Hautes-Côtes de Nuits, en Bourgogne, exprimant l'identité authentique du terroir. Le domaine doit son prestige au talent d'Anne-Françoise Gros, capable de valoriser l'héritage paternel en alliant une profonde passion à une compétence technique rigoureuse. Ce dévouement donne naissance à une vibrante excellence artisanale au potentiel de garde remarquable, estimé entre cinq et dix ans, capable de célébrer fidèlement l'élégance française inégalable. |
| Origine | Hautes-Côtes de Nuits, Bourgogne, France |
| Technique de production | Vinification en blanc |
| Vinification | Le Chardonnay est vinifié en blanc pour préserver la fraîcheur et la netteté aromatique; la fermentation et l'élevage sont conduits avec soin pour apporter de la souplesse et une longue persistance gustative. |
| Vieillissement | Élevage soigneusement mené pour apporter souplesse et une longue persistance gustative. |
| Allergènes | Contient des sulfites |