• Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2020
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Di Majo Norante Molise

Di Majo Norante

Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Di Majo Norante Molise
CHF 15.00
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En vente Épuisé
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CHF 90.00

6 bouteilles

CHF 45.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Biferno DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Molise (Italie)
Grape varieties 80% Montepulciano, 20% Aglianico
Aging Partie en fûts et cuves en acier - 6 mois en bouteilles.
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Description

Ce cru est issu de la sélection des meilleurs raisins Montepulciano en prédominance et Aglianico du vignoble Ramitello à Campomarino.

Perfume

Parfum

Arômes de prune, de sous-bois et des notes de cuir et de réglisse.

Color

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets violets.

Taste

Goût

Un vin plein, souple et velouté avec une fusion parfaite entre saveurs et arômes.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Di Majo Norante
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Riccardo Cotttarella
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 140
Di Majo Norante produit du vin à partir de ses propres raisins depuis 1800, comme en témoignent les anciennes caves situées sous la piazza de l'ancien palais familial de Campomarino. La passion pour la culture de la vigne, héritée d'abord de Luigi, puis d'Alessio di Majo, se poursuit aujourd'hui avec la passion de la recherche et de l'expérimentation. Di Majo Norante produit ses vins exclusivement à partir des 85 hectares de l'ancien fief du marquis Norante de Santa Cristina. La cave à vin moderne sera bientôt rejointe par une cave à barriques aménagée dans une grange en pierre datant du XVIIe siècle, car la philosophie œnologique de Di Majo Norante respecte l'approche traditionnelle de la culture de la vigne et de la production du vin, dans le but de préserver toutes les caractéristiques des cépages méditerranéens. Lire la suite
Zone de production: Molise
Molise
Di Majo Norante

Il accompagne les plats riches, notamment les viandes blanches et rouges, le gibier et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc

Name Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2020
Type Rouge vert tranquille
Denomination Biferno DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 80% Montepulciano, 20% Aglianico
Country Italie
Region Molise
Vendor Di Majo Norante
Origin Campomarino (Campobasso)
Climate Altitude: 100 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Argileux
Cultivation system Espalier.
Plants per hectare 4.400
Yield per hectare 90/120 q.
Harvest Fin octobre.
Wine making Macération au contact des peaux pendant environ 1 mois. Fermentation malolactique: achevée.
Aging Partie en fûts et cuves en acier - 6 mois en bouteilles.
Total acidity 5.2 gr/L
PH 3.78
Residual sugar 2.5 gr/L
Dry extract 36.9 gr/L
Allergens Contains sulphites