Christian Bergeret et Fille
Chassagne Montrachet Blanc 2024
Autres années :
2023| Dénomination | AOC Chassagne-Montrachet |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois |
| Autres années | 2023 |
- Type et cépage: Vin blanc tranquille élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, région de Bourgogne
- Apparence et arômes: Robe jaune paille aux reflets dorés, notes fraîches d'agrumes
- Saveur: Bouche structurée, souple et d'une longue persistance au palais
- Maturation: Vinification traditionnelle, élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne
- Accords et service: Servir entre 12 et 14 °C avec des poissons maigres, des crustacés, des sushis et des fromages à pâte molle
Description
Quel type de vin est-ce
Le Chassagne Montrachet Blanc de Christian Bergeret et Fille est un vin blanc tranquille qui incarne avec précision l'élégance de la Bourgogne. Issu exclusivement de l'élaboration du Chardonnay, ce vin exprime au mieux la célèbre appellation Chassagne-Montrachet à travers un profil sensoriel structuré et complexe. En bouche, il se présente souple et d'une persistance remarquable, précédé de notes d'agrumes fraîches qui apportent vivacité et finesse à la dégustation. Son harmonie naturelle en fait un excellent compagnon pour les plats de poissons maigres, les crustacés délicats et des sélections de fromages à pâte molle.
D'où vient-il
Ce blanc prend vie dans la célèbre commune de Chassagne-Montrachet, située au cœur viticole de la Bourgogne. Le domaine familial gère avec dévouement quatorze hectares de vignes répartis sur différentes zones privilégiées, en prenant le plus grand soin des parcelles les plus anciennes. Les raisins proviennent de vignes de 25-30 ans d'âge moyen, capables de transmettre au fruit une identité territoriale marquée et reconnaissable. La gestion agronomique rigoureuse permet d'obtenir des grappes d'une qualité extraordinaire, reflétant fidèlement les caractéristiques du terroir d'origine.
Comment est-il produit
La réalisation de ce vin suit les méthodes de la vinification classique, étudiées pour exalter les qualités naturelles que le Chardonnay exprime dans cette région. À la fin de la fermentation, le liquide est transféré pour l'élevage en fûts de chêne, où il repose pendant une période comprise entre douze et dix-huit mois. Ce passage patient sous bois confère à la dégustation un plus grand volume et une onctuosité enveloppante, tout en préservant intacte la fraîcheur des arômes primaires. Grâce à sa structure solide, le vin possède un potentiel d'évolution remarquable, se prêtant à un repos en bouteille de cinq à dix ans.
Histoire et curiosités
Le Chassagne-Montrachet Blanc 2024 est le fruit du travail du domaine familial Christian Bergeret et Fille, situé au cœur de la prestigieuse Bourgogne. Cette exploitation viticole cultive ses vignes avec un grand dévouement, sur une étendue de quatorze hectares, en apportant un soin extrême aux parcelles les plus anciennes. Les vignes utilisées pour ce vin fascinant ont un âge moyen allant de vingt-cinq à trente ans, garantissant la production de raisins Chardonnay en pureté d'une qualité extraordinaire. Un véritable joyau de l'appellation Chassagne-Montrachet AOC.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Christian Bergeret Chassagne Montrachet Blanc 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Chassagne-Montrachet AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Christian Bergeret et Fille |
| Histoire | et curiosités Le Chassagne-Montrachet Blanc 2024 est le fruit du travail du domaine familial Christian Bergeret et Fille, situé au cœur de la prestigieuse Bourgogne. Cette exploitation viticole cultive ses vignes avec un grand dévouement, sur une étendue de quatorze hectares, en apportant un soin extrême aux parcelles les plus anciennes. Les vignes utilisées pour ce vin fascinant ont un âge moyen allant de vingt-cinq à trente ans, garantissant la production de raisins Chardonnay en pureté d'une qualité extraordinaire. Un véritable joyau de l'appellation Chassagne-Montrachet AOC. |
| Origine | Chassagne-Montrachet, Bourgogne, France |
| Technique de production | Vinification classique avec un élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois |
| Vinification | classique avec un élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois. |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois |
| Allergènes | Contient des sulfites |