Christian Bergeret et Fille
Bourgogne Chardonnay 2023
| Dénomination | AOC Bourgogne Chardonnay |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Affinage de 12 à 18 mois en fûts de chêne |
- Dénomination et millésime: Chardonnay de Bourgogne AOC 2023, vin blanc tranquille 12% vol
- Élevage en fût de chêne: 12 à 18 mois en barriques pour développer des arômes et de la finesse
- Profil aromatique: robe jaune paille dorée, nez floral
- Goût: en bouche, frais, équilibré et persistant, facile à boire
- Service et accords: servir à 10-12 °C avec du poisson, des viandes blanches et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Christian Bergeret Bourgogne Chardonnay de Christian Bergeret est un vin blanc tranquille qui exprime avec précision les caractéristiques du Chardonnay. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille nette aux reflets dorés, annonçant un profil aromatique bien défini par des notes florales. En bouche, il offre une bouche fraîche et équilibrée, caractérisée par une agréable persistance. Ce vin représente une interprétation fidèle du cépage, conservant une structure mesurée qui assure une dégustation fluide et satisfaisante.
D'où vient-il
Ce vin est issu de Bourgogne, né au sein d'un domaine de quatorze hectares répartis entre les communes de Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Nolay. Les vignes âgées de vingt-cinq à trente ans offrent des raisins à l'équilibre optimal, alliant maturité du fruit et acidité marquée. Le profil territorial affirmé confère une identité claire et une trame gustative ordonnée, reflétant pleinement l'excellence de la Bourgogne.
Comment est-il produit
La vinification en cave prévoit un élevage en fûts de chêne pendant une période variant de douze à dix-huit mois. Ce long repos favorise le plein développement aromatique et définit la structure, tout en préservant la pureté de la matière première. À table, il s'accorde naturellement avec des recettes végétariennes, des fromages, des plats de poisson et de viandes blanches. Servi à une température comprise entre dix et douze degrés, il révèle une belle tenue dans le temps, permettant un vieillissement en cave estimé entre cinq et dix ans.
Histoire et anecdotes
Ce Bourgogne Chardonnay AOC signé Christian Bergeret et Fille incarne l’authentique élégance de la Bourgogne. Issu d’un domaine familial de 14 hectares, élaboré à partir de vignes âgées de 25 à 30 ans, il se distingue en bouche par sa fraîcheur, son équilibre et une persistance raffinée. La vinification classique, associée à un élevage maîtrisé de 12 à 18 mois en fûts de chêne, enrichit sa structure et exalte ses délicats arômes floraux. Dans le verre, sa robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés révèle un vin qui met en valeur le terroir bourguignon.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Christian Bergeret Bourgogne Chardonnay 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Bourgogne AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Christian Bergeret et Fille |
| Histoire | et anecdotesCe Bourgogne Chardonnay AOC signé Christian Bergeret et Fille incarne l’authentique élégance de la Bourgogne. Issu d’un domaine familial de 14 hectares, élaboré à partir de vignes âgées de 25 à 30 ans, il se distingue en bouche par sa fraîcheur, son équilibre et une persistance raffinée. La vinification classique, associée à un élevage maîtrisé de 12 à 18 mois en fûts de chêne, enrichit sa structure et exalte ses délicats arômes floraux. Dans le verre, sa robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés révèle un vin qui met en valeur le terroir bourguignon. |
| Origine | Bourgogne, France (Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Nolay) |
| Technique de production | Vinification classique avec un affinage de 12 à 18 mois en fûts de chêne |
| Vinification | classique avec un affinage de 12 à 18 mois en fûts de chêne. |
| Vieillissement | Affinage de 12 à 18 mois en fûts de chêne |
| Allergènes | Contient des sulfites |