• Capichera Santigaini 2021
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Capichera Sardaigne Isola dei Nuraghi

Capichera

Santigaini 2021

Blanc tranquille

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Capichera Sardaigne Isola dei Nuraghi
CHF 120.00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 2 produits restants
Dénomination IGT Isola dei Nuraghi
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 100% Vermentino
Vieillissement Vieilli 9 mois en acier et 6 mois en barrique.
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Description

Isola dei Nuraghi IGT, vin blanc tranquille, 14 % vol., produit par Capichera, un domaine sarde renommé. Assemblage 100 % Vermentino. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Vermentino qui exprime l'âme de la Sardaigne, un vin né de la passion et de la quête de la qualité. Élevé 9 mois en cuve inox et 6 mois en barrique. Il s'ouvre sur des arômes intenses de fleurs, de miel, d'agrumes, d'herbes aromatiques, de salinité et de lavande qui s'alternent, se mêlent et réapparaissent dans une harmonieuse séquence. Robe jaune paille profonde aux reflets dorés et verts. Corsé, vif et complexe, avec une finale persistante évoquant la mer.

Récompenses

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 1

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Il s'ouvre intensément sur des notes florales et mielleuses d'agrumes, d'herbes, de salinité et de lavande qui alternent, se mélangent et réapparaissent dans une séquence harmonieuse.

Colore

Couleur

Jaune paille foncé avec des reflets verts dorés. Légèrement trouble.

Gusto

Goût

Ample, vif et complexe. La fraîcheur, le fruit et la minéralité forment une texture unique et donnent de l'intégrité et une belle persistance finale.

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Capichera
De ce vignoble
  • Année de création: 1975
  • Oenologue: Marco Lostia
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 50
Capichera est l'une de ces caves qui représentent un point de référence dans la production de vin en Sardaigne. Fondée en 1980 en tant que petite cave, elle est devenue, au fil des ans, bien connue en Italie et à l'étranger, et est maintenant dirigée par Fabrizio Ragnedda.Les vignobles de la Cantina Capichera s'étendent sur plus de 40 hectares dans toute la région de Gallura, sur des terres issues de la désagrégation du granit. Les vins de la Capichera sont élaborés à partir du Vermentino mais aussi de cépages rouges structurés tels que le Carignano. Le succès de la Cantina Capichera réside dans le lien étroit avec la terre qui s'exprime et s'enrichit au mieux grâce à une recherche obsessionnelle de la qualité. Sur Xtrawine, vous trouverez une large sélection de vins Cantina Capichera sélectionnés parmi les meilleurs millésimes de2016. Tous les vins Capichera présentés sur Xtrawine se distinguent par leur arôme marin caractéristique qui, en bouche, libère toute sa fraîcheur et sa délicatesse. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Capichera

Excellent avec les poissons grillés et les crustacés.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson gras
Poisson maigre

Nom Capichera Santigaini 2021
Type Blanc tranquille
Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Vermentino
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Capichera
Origine Capichera "Coddu Ecchju" en Gallura.
Climat Altitude : 70/110 m. a.s.l.
Composition du sol Sable typique de la Gallurese, rocailleux, provenant de la désintégration du granit.
Système de culture Guyot sur espalier simple.
Plantes par hectare 5000 pieds/ha.
Rendement par hectare 40/50 q/ha.
Vieillissement Vieilli 9 mois en acier et 6 mois en barrique.
Allergènes  Contient des sulfites

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