• Brunelli Valpolicella Classico 2021
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Azienda Agricola Brunelli Luigi Vénétie Valpolicella

Azienda Agricola Brunelli Luigi

Brunelli Valpolicella Classico 2021

Rouge tranquille

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Azienda Agricola Brunelli Luigi Vénétie Valpolicella
CHF 15.50
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Denomination Valpolicella DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone
Aging Dans des cuves en acier et mis en bouteille en mars.
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Description

Ce vin aux notes fraîches et parfumées caractéristiques du vieillissement en acier inoxydable se distingue par sa buvabilité immédiate. Délicat et moyennement corsé, il présente au nez des notes persuasives de fruits rouges, cerise, groseille et framboise, accompagnées de notes de poivre noir et d'herbes aromatiques.

Perfume

Parfum

Au nez, il exprime des arômes parfumés de prunes et de cerises et de petits fruits rouges.

Color

Couleur

Rubis auxs reflets violets cristallins et à la teinte rose.

Taste

Goût

Le goût est frais et vif, modérément chaud et souple, accompagné de tanins agréablement astringents qui deviennent plus veloutés au fil des secondes. Moyennement savoureux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Azienda Agricola Brunelli Luigi
De ce vignoble
  • Année de création: 1936
  • Oenologue: Luigi Brunelli
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 16
La cave Brunelli est située à San Pietro in Cariano, un village de la région classique de Valpolicella, avec d'anciennes traditions liées à la culture de la vigne. Les vignobles du domaine sont situés dans le magnifique territoire vallonné de Valpolicella, entre la vallée de l'Adige et les contreforts des monts Lessini. La passion du vin s'est transmise de génération en génération jusqu'à aujourd'hui. Aujourd'hui, Luigi et sa femme Luciana dirigent l'entreprise, toujours fidèles au projet de valoriser les vins traditionnels de Valpolicella au nom d'une recherche continue de la qualité. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Azienda Agricola Brunelli Luigi

Il accompagne des plats savoureux et pas trop élaborés tout au long du repas. Excellent avec les recettes végétariennes ou végétaliennes, ou encore avec les viandes blanches, les rôtis ou les grillades, il est également idéal comme vin d'apéritif d'été ou pour les plats de poisson.

Pâtes
Viande
Fromages
Volaille
Porc
Charcuterie
Poisson maigre
Végétarien

Name Brunelli Valpolicella Classico 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Valpolicella DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Azienda Agricola Brunelli Luigi
Origin San Pietro in Cariano et Pedemonte di Valpolicella (Vérone)
Soil composition Sols d'origine alluviale, argileux, modérément calcaires et riches en squelette.
Cultivation system Pergola trentine
Yield per hectare 6000 kilos
Harvest Les raisins sont récoltés à la main au début du mois d'octobre.
Wine making Foulage doux des raisins égrappés. Vinification traditionnelle en rouge pendant 8 0 jours, en restant en contact avec les peaux et en effectuant des remontages quotidiens pour l'extraction de la couleur.
Aging Dans des cuves en acier et mis en bouteille en mars.
Allergens Contains sulphites