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Borgo Paglianetto Marches

Borgo Paglianetto

Verdicchio Matelica Vertis 2023

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Borgo Paglianetto Marches
CHF 33.00
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En vente Épuisé
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Dénomination DOC Verdicchio di Matelica
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Vieillissement 8 mois en cuves inox et 4 mois en bouteille.
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Description

L'étymologie de son nom dérive du latin "vertere" ("tourner") et signifie "le point le plus élevé". Vertis est la plus haute expression du cépage auquel il appartient : obtenu à partir de raisins provenant des vignes les plus longues, âgées d'environ vingt ans et exposées au sud, c'est un vin qui a deux ans d'évolution et des caractéristiques qui permettent de reconnaître sans équivoque le Verdicchio di Matelica.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Un large panorama olfactif dans lequel excellent les sensations végétales des arbustes, atténuées par celles douces de ses inflorescences, la nèfle se mêle au tilleul et au noyau de pêche frais. Les herbes médicinales flottent sur la riche veine minérale rocailleuse et fumée.

Colore

Couleur

Éclats verdâtres sur fond doré.

Gusto

Goût

La fraîcheur exubérante est bien équilibrée par la douceur. La gorgée est dynamisée par une intense poussée savoureuse qui guide la longue finale dense de retours d'une extraordinaire typicité variétale et territoriale.

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Borgo Paglianetto
De ce vignoble
  • Année de création: 2003
  • Oenologue: Aroldo Bellelli
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 29
L'histoire du Borgo Paglianetto plonge ses racines dans l'Antiquité. Des sources historiques montrent que le territoire de Matelica était déjà cultivé en vignes à l'époque des Romains. La tradition de la viticulture s'est transmise au fil des siècles jusqu'à nos jours. Le Borgo Paglianetto, avec ses 25 hectares, s'étend sur les collines de Matelica, entre Fabriano et Camerino. Une zone qui, grâce à un microclimat particulier, donne des vins bien structurés, mais aussi frais et équilibrés sur le plan aromatique. Le domaine s'est récemment converti à l'agriculture biologique, poursuivant ainsi son chemin vers la recherche de la plus haute qualité dans le respect de la nature. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Borgo Paglianetto

Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Borgo Paglianetto Verdicchio Matelica Vertis 2023
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Verdicchio di Matelica DOC
Millésime 2023
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Borgo Paglianetto
Origine Matelica (MC)
Composition du sol Argilo-calcaire.
Rendement par hectare 90 q/Ha
Récolte Octobre
Vieillissement 8 mois en cuves inox et 4 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites

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