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Alta Mora Sicile Vins Etna DOC

Alta Mora

Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Alta Mora Sicile Vins Etna DOC
CHF 48.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2020

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CHF 144.00

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Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement Fermentation malolactique dans le bois, suivie d'un élevage en grands fûts de 25 hl et en tonneaux.
Autres années 2020
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Détails

Profumo

Parfum

Des essences de cerise noire et de prune embrassent des notes de violette et d'églantine. Des draperies de menthe et d'eucalyptus embrassent des intersections de feuilles de cassis et de silex, puis de caroube, de poivre noir, de cacao et de réglisse. Légères bouffées de quinquina et de rhubarbe.

Colore

Couleur

Rouge rubis lumineux.

Gusto

Goût

Doux en bouche, fraîcheur et saveur en équilibre avec une matrice tannique veloutée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Alta Mora
De ce vignoble
  • Oenologue: Mario Ronco
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 44
Depuis 2013 Alta Mora regroupe sous un même marque la production vitivinicole de cinq localités siciliennes dans les environs de l'Etna: Pietramarina, Guardiola, Verzella, Feudo di Mezzo et Solicchiata. Toutes ces localités que Alta Mora a spécifiquement choisies ont en commun des éléments importants: un territoire enrichi de coulées de lave et une hauteur entre 600 et 900 mètres qui permet aux vignes de grandir grâce à un territoire unique.

Territoire et tradition sont à la base du parcours philosophique et de production d'Alta Mora, dont les vins primés sont bien appréciés aussi de nos clients xtraWiners.

La cave à vin construite avec des matériaux typiques de la zone, tels que la lave et la terre cuite noire, garantit une magnifique intégration avec la nature et une thermorégulation sans frais.

Les vins qui en résultent savent exprimer les caractéristiques et les traits d'un territoire unique au monde.
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Zone de production: Sicile
Sicile
Alta Mora

Nom Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Alta Mora
Origine Castiglione di Sicilia, contrada Feudo di Mezzo
Climat Altitude : 650 m. a.s.l.
Système de culture Aubépine
Récolte Manuel, deuxième décennie d'octobre.
Vinification Vendange en caisses, égrappage et pressurage doux, macération à 28 °C pendant 18-21 jours.
Vieillissement Fermentation malolactique dans le bois, suivie d'un élevage en grands fûts de 25 hl et en tonneaux.
Allergènes  Contient des sulfites