Ceretto
La cave Ceretto est née dans les années 1930 : Riccardo Ceretto, qui ne possédait pas de vignobles, produisait du vin en achetant du raisin à d'autres. Le tournant a coïncidé avec l'entrée dans l'entreprise de ses fils Bruno et Marcello, qui ont apporté avec eux une pensée novatrice pour l'époque : l'importance de la terre. C'est ainsi que nous préparons l'avenir : notre famille est un groupe avec une vision partagée, qui prend des décisions collectives, guidées par le respect des compétences : nous donnons les outils à ceux qui ont une contribution à apporter - à l'entreprise et au territoire - pour affirmer leur vision. Tout est culture : de la haute cuisine de Piazza Duomo à la cuisine traditionnelle piémontaise de Piola, en passant par nos projets artistiques. La chapelle de Sol Lewitt et David Tremlett, dans un vignoble de Barolo Brunate à La Morra, place l'art dans un paysage agricole, et tout en l'élevant, elle le célèbre : il y a une composante éducative, non pas une imposition d'en haut, mais une contamination d'en bas.
Année de création
1937
Oenologue
Alessandro Ceretto
Bouteilles produites
950.000
Hectares
180
Type de culture
Agriculture biodynamique
Emplacement
Loc. San Cassiano, 34 - Alba (CN)
Piedmont
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